oh__marie
МАРИ 🤍
🍫🍰Шииииколадный-шоколадный-шикарный бисквит на 1-2-3 от Энди Шефа с адаптацией🎂
Сразу ссылка на исходник: ссылка/
А я расскажу как готовила сама.
Сначала основные и важные тезисы:
1. На всё уйдет не меньше 60-90 минут. Не меньше, девочки, так возможно и два часа может уйти.
2. Нужны кухонные весы, рецепты Энди Шефа лучше выполнять в указанных граммах.
3. Тесто в форму наливать больше, чем на половину высоты НЕЛЬЗЯ. Бисквит в духовке поднимается в два раза.
Итак, как делала я
• 235 гр муки
• 300 гр сахара
• 65 гр классического какао
Всё в кастрюлю, перемешала.
• 7 гр соды
• 60 гр сливочного масла
• 60 гр растительного масла
• 1 ч.л. соли
• 260 мл молока
• 2 яйца
Всё в кастрюлю к сухой смеси и тут... Надо добавить уксус, а именно: в столовую ложку половину воды, половину 9% уксуса. Добавили этот растворчик в ту же кастрюлю, включили таймер на телефоне на 4 минуты и начинаете взбивать миксером/блендером.
Форму лучше всего разъемную, дно застелить пергаментом, или взять силиконовую форму. Важно! Не наливать больше половины формы, тесто очень поднимается. Выпекала в духовке на 165° ровно час. Проверяла готовность шпажкой. После того, как испекся, дала остыть и остывший завернула в пленку. Всё😊
Сразу ссылка на исходник: ссылка/
А я расскажу как готовила сама.
Сначала основные и важные тезисы:
1. На всё уйдет не меньше 60-90 минут. Не меньше, девочки, так возможно и два часа может уйти.
2. Нужны кухонные весы, рецепты Энди Шефа лучше выполнять в указанных граммах.
3. Тесто в форму наливать больше, чем на половину высоты НЕЛЬЗЯ. Бисквит в духовке поднимается в два раза.
Итак, как делала я
• 235 гр муки
• 300 гр сахара
• 65 гр классического какао
Всё в кастрюлю, перемешала.
• 7 гр соды
• 60 гр сливочного масла
• 60 гр растительного масла
• 1 ч.л. соли
• 260 мл молока
• 2 яйца
Всё в кастрюлю к сухой смеси и тут... Надо добавить уксус, а именно: в столовую ложку половину воды, половину 9% уксуса. Добавили этот растворчик в ту же кастрюлю, включили таймер на телефоне на 4 минуты и начинаете взбивать миксером/блендером.
Форму лучше всего разъемную, дно застелить пергаментом, или взять силиконовую форму. Важно! Не наливать больше половины формы, тесто очень поднимается. Выпекала в духовке на 165° ровно час. Проверяла готовность шпажкой. После того, как испекся, дала остыть и остывший завернула в пленку. Всё😊
4.5 года
12 2
Лучший комментарий
Рецепт нужно было назвать «История моих родов» 😂🧡
Комментарии
Я доче его делала на начало учебного года.Крем: взбитые сливки и хохланд творожный. Вкуснятина😋😋😋
Спасибо за идею!)))
Без яиц? Да ладно?!🤔
Блин, Маш, спасибо что указала, конечно же с яйцами
@enjoy_day тю) я уж правда думала без яиц)) оладьи же хороши без них
@mascha3mama не-не-не, яйца добавляла, всё правильно, спасибо что заметила!
Вот все хорошо в этом бисквите. Но но даже для меня сладкоежки, он показался оооочень сладким. Хотя возможно еще и крем свою роль сыграл(был сгущенка+масло), может с крем-чизом вкуснее будет
Согласна. Я сахар в три раза в нем уменьшаю и все равно сладко
Конечно с крем чизом вкуснее, его вкусно просто шоколадом полить) сгущенка явно не в тему.
Я в мультиварке его делаю)
У меня мульварка пропахла горохом и говядиной 😁 поэтому по-стариночке
И в мультиварке вы на режиме выпечки готовите??
Капец, когда мне пришло что ты родила, у меня чуть челюсть об пол не ударилась))
Пхах 😁
Рецепт нужно было назвать «История моих родов» 😂🧡
До слез 😂