momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
Пока не попробовала этот рецепт,

Пока не попробовала этот рецепт, слово "зразы" для меня приравнивалось картошке+яичку+муке.
НО, хочу разнообразить ваши рутинные блюда и добавить новенького в меню. Вкусно, даже очень получилось, кто искал что-то годное к гарниру - сохраняйте, советую:)

ЗРАЗЫ
Берем 👇🏻
5 шт яиц
2 ломтика белого хлеба
30 гр сыра
25 гр сливочного масла
1 кг куриного фарша
1 шт лука
2 зубчика чеснока
Зелень
Соль/перец по вкусу

Как готовим 👇🏻
Хлебушек замачиваем в молоке, а затем отжимаем и кидаем к фаршу. Добавляем туда иичко, продавленный чеснок, соль, перец, специи и перемешиваем все до однородности.

Для начинки смешиваем измельченный лук с зеленью, нарезанные вареные иички, натертый сыр и размягченное сливочное масло. Перемешиваем все вместе. Из фарша лепим лепешки и кладем немного начинки, а затем залепливаем обратно. Готовые зразы обваливаем в панировке и обжариваем на большом количестве растительного масла с обеих сторон до золотистости, а затем уменьшаем огонь, добавляем водичку и тушим еще 20 минут.

Приятного аппетита!

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open