momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
А вы все ещё не знаете что делать

А вы все ещё не знаете что делать с тыквой?
Я наделала натуральный тыквенный сок с мякотью (обожаю его, полезно)
И цукаты!! Цукаты тыквенные это вкусняшка! Натуральная и без красителей и консервантов😋

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Цукаты долго, муторно сделать?🙂

— @panf1lova подскажите подробно рецепт, пожалуйста 😍

— @panf1lova, дайте рецепт пожалуйста 😊

— @voronova-e-s, тыкву нарезать произвольно, кубиками или пастилками. В кастрюлю уложить слоями тыква-дольки лимона-сахар.. и так пока не закончится тыква. Сахара не жалейте. Поставить в холодильник на 12ч. Утром достала, в кастрюле уже сироп появился, поставить на огонь, как только закипит, убавить огонь и варить 5 мин. Остудить в течении 2-3ч. Потом снова повторить варку. Затем снять с огня, вылить сироп и кусочки дыни выложить на противень на пергамент бумагу и сушить в духовке при 100-120 град с приоткрытой дверцей около 3-4ч. Время сушки зависит от сорта тыквы. У меня ушло 1,5ч. Нужно ее пробовать, главное что б она не сгорела иначе жесткая будет. Главное иметь ввиду, что как только она остынет, тыква потвердеет немного. Тёплые готовые кусочки панировать в сахарной пудре.

— И мне

— Рецепт выше 👆🏻 пробуйте девочки, не скажу что я устала когда готовила. По времени затратно, но и не надо у плиты стоять

— Рецепт сока напишите пожалуйста 😊

— Сок тыквенный: Нарезать тыкву крупными кубиками, залить водой и варить на медленном огне до готовности, конкретное соотношение продуктов не помню, я на глаз делала)) как только тыква сварится, взбить ее блендером погружным до консистенции пюре. Добавить сахар (на 3л кастрюлю я 6 ст ложек положила) и пол чайной ложки лимонной кислоты. Все это перемешать и ещё немного поварить, если кажется что сок густой, добавляем воду до нужной вам консистенции. Кто то любит жидкий, кто то густой. Сок можно пить сразу охлаждённым или разлить по банкам и в холодильник. Я разлила по банкам стерилизованным, закрыла железной крышкой, перевернула и в одеяло на 2 дня