momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
Сегодня впервые пекла сметанники.

Сегодня впервые пекла сметанники. Получилось очень вкусно, да и, по-моему, красиво.

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Красавчики! Рецептик дадите?

— Дрожжевое тесто: 0,5л молока, 1ст сахара, 50гр прессованных дрожжей, 2 яйца, 100гр маргарина или масла, 1кг муки, ванилин, соль. Молоко вскипятить, добавить сахар, соль, ванилин. Когда остынет до комнатной температуры, добавить дрожжи, яйца, и растопленный (остуженный) маргарин. В несколько приемов ввести муку, просеянную через сито и замесить тесто. Месить пока не будет отлипать от рук (у меня занимает где-то минут 10). Можно немножко смазать руки подсолнечным маслом. Оставить на 1 час, чтобы подошло. Начинка: 300гр сметаны, 2-3ст л сахара, 1 ст.л кукурузного крахмала, 30гр растопленного сливочного масла. Разделить тесто, для удобства наполовину. Сформировать шарики. Из одной половины, где-то 8 шт получается. Разложить на противень, слегка распластать рукой и дать постоять минут 15, чтобы тесто подошло. Дном стакана, смазанным подс.маслом сделать выемку. Разложить по 1 ст.л. начинки. Смазать взбитым яйцом и в духовку.

— @elena.busel1231349 а дрожжи сухие?

— @mamalvyat прессованные. Сухими редко пользуюсь.

— Красота) можно рецепт?))

— Рецепт!!!

— Выше написала

— Дайте пожалуйста рецепт!)))Аппетитно выглядят!)

— Выше написала

— Ну за чем такое на ночь глядя🙈🤔?)))очень аппетитно выглядят)

— @elena.busel1231349 ой,на ночь опасно,всю беременность в руках себя держу,но от такого точно бы не удержалась🙈))

— @kulakborisyuk вот и я за вторую беременность набрала 14 кг, но за это лето всё сбросила. Поэтому сейчас иногда позволяю себе расслабиться. А печь очень люблю, почти каждый день в декрете выпечка.

— @elena.busel1231349 это да,я то с первой очееенннььь много набрала,а остальные вроде всё гуд))),но всё равно стараюсь))),но...есть из любого правила исключение))))