momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
🌶Лечо. Для любителей остренького!🌶  Готовлю

🌶Лечо. Для любителей остренького!🌶

Готовлю уже третий раз подряд... какое же оно вкуусное, прям до слез 😭😭свежим хлебушком макаете и ммммм чувствуете невероятно вкусное лечо..🍅🌶 остренькое, именно такое которое надо. 👌🏻🤓

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔘5 кг помидоров
🔘4 кг болгарский перец
🔘5 шт острого перца
🔘5 головок чеснока
🔘1 пучок укропа
🔘1 пучок петрушки
🔘1 стакан подсолнечного масла
🔘1 стакан сахара
🔘2 столовые ложки соли
🔘1 стакан столового уксуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

☑️Помидоры пропускаете через мясорубку,
☑️Перец режете на 2 см квадратики,
☑️Острый перец нарезаете,
☑️Нарезаете зелень,
☑️Чеснок нарезаете мелко-мелко.
☑️Стерилизуем баночки.

Полученный томат нужно варить 15 минут. Как только увидите пузырики, добавляем масло, уксус, соль, сахар и горький перец.

❗️Кипятите 10 минут

❗️Потом добавляете болгарский перец, варите 20 минут.

❗️Затем добавляете зелень и чеснок , варите 3 минуты.

Разливаете по стерилизованным баночкам. Закатываете, и кладёте в тёплое место.

А потом всю зиму наслаждаетесь невероятно вкусным и остреньким лечо! 🍅🔥🌶

Приготовьте обязательно! «Не получиться» - не может. 🤭😂

Такого варианта просто нет. 🤷🏻‍♀️

У вас обязательно получится! 😍👍🏻

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Я бы его поела с хлебом, так захотела именно домашнее😭😭😭

— С горячим чуреком 😭😭😭 хочуууу

— @aminakh, и с сыром😫😫😫

— Именно так я и поела сегодня 😭😭🔥это нечто!

— Мммм🤤🤤🤤🤤🤤

— Нямка 🤤

— Приготовь такие фаршированные перчики,как ни будь, тож такие вкусные 🤤🤤

— Как ты их готовишь

— Аппетитно выглядят 😍😍🔥🔥🔥

— @uzliisrapova88, тонко нарезаем лук, перец и морковь. Всё это жарим. Далее кладём в очищенные перцы и заливаем томатом. Специи по вкусу. Томат- помидоры пробить блендером, и сварить. Так же перед закруткой, скипятить баночки.

— Блин, оно же сладкое наверное(((

— Нееет Оно безумно вкусное !

— Нет конечно) оно не сладкое! Сахар никак не чувствуется)

— Зачееееем ты это выложила 😭😭😭😭 хочу плов и это лечооооо или жареную картошку 😭😭😭😭😭😭

— ООО дааа🤤🤤🤤🤤

— Или с хрустящим хлебом 😭😭😭

— Как я его люблюююю Мы с бабушкой готовили до замужества 😭💔

— Я тоже 😍😍моя любовь ☺️

— Я умир

— 😁😁😁

— а сахара не много?не чувствуется оно? Не представляю вообще острый лечо с таким количеством сахара 🤭 но на фотке выглядит аппетитно, интересно, как на вкус))

— Нет конечно 😄вы судя по всему никогда не готовили лечо 😋😋 сахар нужен не для сладости, а для выраженности соли и остроты. В любом рецепте лечо используют сахара больше чем соли ))

— @rrayana, та я никогда не готовила никакие соления сама, если честно))если только один раз мариновала помидоры и огурцы, и то не по своей инициативе)) ну тогда понятно, спасибо, что объяснили 😄 как раз думала приготовить, а как маринуют баклажаны рецепта нет у вас случаем?🌚 как раз сегодня ела такие вкусные, маринованные баклажаны с овощами, что просто нямка 🥺

— @safii.824, ой я знаю о чем вы говорите 😭😭👍🏻это же такая вкусняшка..😍к сожалению рецепта нет ☹️

— Повезло мужу с женой. Умница,красавица,домохозяйка.

— Вы меня смущаете 😄🤭 Спасибо ❤️

— Боже когда вы находите время на это?😯 умничка❤️🌹 у меня на это целый день точно ушёл бы, не отходя от кухни 😬 или это я просто такая улитка🤭

— Так и у меня целый день ушёл 😭😭😭 спина болит ужасно..

— @rrayana, беднаяя представляю 🤭 а детки не отвлекают? Мой как отвернусь сразу че нить накосячит 😅 следить нужно пристально 😅

— @zaya.tahieva, то же самое 🤯 конечно отвлекают😭😭😭 сегодня был очень тяжелый день 😩😩

— Мм, захотелось , точно приготовлю по этому рецепту!!надеюсь получится, никогда не готовила это.. Тем более муж вообще любит лечо, когда беру у мамы баночки😃

— Получится обязательно ин шаа Аллах 😍👍🏻очень легко готовить))

— Помидоры "новичок" или другие?

— На счёт сорта не знаю;( это свекровь купила ящик. Надо будет спросить у неё 🤔

— 😘😘😘

— Мне тоже интересно с маленьким как время находите 😁 или когда постарше легче , с игрушками играет или старшин отвлекают , или когда спит .

— Вчерашние 2 блюда остались на сегодня. Поэтому готовить не пришлось. 🙏 Из-за этого весь день смогла посвятить заготовкам. С утра помыла помидоры и перцы. Уложила маленького спать. Потом все нарезала и пропустила через мясорубку. Покормила детей. Затем сделала мелкие дела : нашинковала зелень, чеснок, и т д И уложила их спать. Пока они спали, варила лечо. Потом пришла свекровь, она за ними смотрела и мне помогала. И вот так закончила 😇

— @rrayana, ааа вот как , у нас все сразу делается, это не так легко когда дети маленькие , поэтому подумала как вы успеваете 🌹 мы тоже делали лечо со свекровью, но она не стерилизует, уже 3 банки испортились . Но она говорит что не нужно стерилизовать банки , раз подруга тоже так же делает, хотя и у той портятся 😁 я тоже уже не советую раз не прислушивается .

— Я тоже готовлю лечо только без зелени и чеснока 😋😋😋

— Не любите чеснок и зелень? ))

— @rrayana, любою. Только чеснок и зелень портят вкус лечо. А лечо состоит из помидоров и болгарского перца. Это мое мнение. А так у каждого свой вкус

— @101podarok, 🤗🤗🤗

— Хоть один нормальный пост за сегодня 😊

— 😅😘😘😘

— Слава Аллаху у меня есть две банки лечо в холодильнике 🤣 слюни текут от одного слова «лечо»🥫

— Дааа🤤🤤

— Всё бы ничего,но я ни разу банки не закатывала 😄

— Это совсем не сложно 🤗

— Вы в какой таре варите? На сколько баночек выход?

— В огромной кастрюле. Баночек среднего размера получилось 15. (Пропорции увеличены в 2 раза)

— @rrayana получается даже если я возьму половину ингредиентов, то в 5 литров кастрюлю не уложусь?

— @busysha, я думаю нет.. 🤔

— Второй день хочу лечо😍🤰

— А шкурку снимать с помидоров?