Нормально, если укажете куда и когда вселяетесь, какая доля будет у ребёнка.

Могут не дать разрешения на сделку, т.к. ипотека дело такое, платить не будете и квартиру заберут и ребёнок останется без имущества, риск. Опека не пойдёт на ухудшение жилищных условий и риски такого характера.
Дело в том, ипотечная квартира в залоге у банка, и банк будет требовать разрешение от опеки заложить доли детей, на что опека не дает согласие.

Не совсем понятен вопрос, при чем здесь органы опеки. На сколько я знаю нужно будет выделить долю в новой квартире и всея