Аватар
Аня
avatar
Кто не знает, куда деть кабачки😄 Я их терпеть не могу, но наши бабушки упорно отдают и отдают их нам в нереальных количествах😂 Это единственный рецепт, благодаря которому я их ем))
Суп-пюре из кабачка🍵 Можно на мясном бульоне, можно просто на воде. Мне больше нравится с мяском😄
Фарш 300 гр.
Кабачок 1 шт.
Картофель 3-4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Молоко ~0,7 (смотря кто какую консистенцию предпочитает)
Слив. масло по вкусу

Сначала я формирую маленькие тефтельки из фарша и варю их мин 10 в подсоленной воде. Затем к ним добавить очищенный и нарезанный кубиками кабачок и картофель, нарезанный лук и морковь. Оставить вариться до готовности. Когда все станет мягкое, слить воду и вскипятить молоко в отдельной кастрюльке. Погружным блендером начать взбивать все до однородной массы, постепенно подливая молоко. Можно конечно толкушкой, но я люблю чтоб прям ни единого комочка, как кефир😄 В конце добавить слив масло, поставить на огонь, дождаться пока закипит и выключить. Вкуснее с сухариками🤤 У меня ребёнок две тарелки съел САМ ложкой и нисколько не пролил и не размазал по столу и лицу😂 А это ли не успех блюда😄
4.5 года

Лучший комментарий

Аватар
mama_matvejki

Как нравится)) я блендером

4.5 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
mmasha72

Очень вкусный! Спасибо за находку!

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
mama_matvejki

Не за что)

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
mamaviki16

Спасибо.очень вовремя.устала ломать голову,что бы на ужин приготовить🌸

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
mama_matvejki

Не за что)

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
evgeniar

Спасибо большое за чудесный рецепт! Почему я раньше не додумалась 🤔 сварила сейчас,без мяса,это ж просто обалдеть как вкусно! Дочь три!!!раза просила добавки!!! И я от души поела)

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
mama_matvejki

Да, реально вкусно🤤 не за что❤️

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
muxaaa

Я только не поняла, тефтельки тоже блендером? Или целыми добавить

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
mama_matvejki

Как нравится)) я блендером

4.5 года Нравится Ответить