momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
Я нашла рецепт идеального теста

Я нашла рецепт идеального теста 🤪

Молоко 300 мл
Мука 500 ( может чуть больше, в зависимости от муки )
Сахар 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Яйцо 1 шт
Сухие дрожжи 7-8 г
Сливочное масло 50 г

Приготовление :
Растворите сахар и дрожжи в половине молока ( температура молока примерно 30 градусов )
Поставьте чашку в тёплое место минут на 10 ( через 10 минут дрожжи должны подняться пенной шапочкой - если этого не вышло, то надо заменить дрожжи)

В оставшемся молоке смешать соль и яйцо
Просеять муку , сделать ямку и вылить туда аккуратно дрожжевую смесь, смесь с яйцом и растравленное сливочное масло
Замесить тесто ( не менее 10 минут, чтобы мука дала клейковину)

Очень важно чтобы тесто оставалось липким и очень мягким, иначе тесто будет резиновым.
Оставить в тёплом месте на час- полтора

Смазать перед выпечкой желтком :)
Тесто такое мягкое и воздушное выходит 😇
Начинка на ваш вкус :)
У меня капуста ( тушеная на сливочном масле ❗️)
Картоха с луком 🤪👍🏿
Худеем 🤤🤭

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Сохранила, спасибо 😇 🌹

— Попробую, спасибо 👌🏽