momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android

Moscow, posts from the channel

Food & Feeding

Ваше любимое блюдо из баклажан? Чего

Ваше любимое блюдо из баклажан?
Чего я только уже не готовила из баклажан, хочу еще)
Если не сложно пишите сразу рецепт 🙏💋

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Люблю из только на мангале

— Предварительно маринуете? Что-то с мангалом у меня не срослось

— @sweeti, нет

— Овощи тушеные

— Рулетики из баклажан с творожным сыром

— Запекаю баклажаны с болгарским перцем, помидорами, затем режу мелко, либо через блендер, добавляю чеснок, зелень, соль и подсолнечное масло👍 холодная закуска

— Что-то новенькое, спасибо, попробую приготовить)

— А сколько по времени и при скольки градусах запекаете?

— @naaasiay_, мою овощи, обтираю, делаю надрезы, ставлю градусов 200, верх/низ, баклажаны минут на 30, помидоры и перец чуть раньше вытаскиваю. Смотрите по своей духовке🤗

— Рататуй сегодня делала. Рагу. Баклажановая икра

— Мусака

— https://youtu.be/KSKR5ophFNg, воть😛

— Баклажаны гриль на сковородке гриль

— Рулетикт с грецкими орехами

— В начинке только грецкие орехи?

— @sweeti, я честно сама никогда не готовила, баклажаны не мой конеу, хоть и люблю их очень. В рестиках ем всегда. По идее грецкие орехи, масло растительное и приправы. Все это в пасту перемолоть.

— @yani.i.businka Надь поискать рецепт, спасибо

— Салат. Можно использовать как начинку для рулетов из лаваша или наполнитель для тарталеток/тостов. Баклажаны запеченые, помидор, сыр, хрустящий жаренный лук, чеснок, зелень. Заправка на ваш вкус: ореховый соус, сметана+йогурт, просто майонез. Улетает на ура всегда

— Оооо! Все эти ингредиенты превратить в массу и смазывать лаваш или небольшие кусочки должны быть?

— На днях встретила в сети: баклажан режу пополам и эти половинки на дольки (у них форма ломтиками выходит). Жарить в масле (побольше) с одной стороны, потом с другой. Посолить и я сверху могу сыром посыпать. Сейчас люблю так больше, чем колечками с помидорами и сыром.

— Хрустящие баклажаны

— Мусака ❤️но без картошки❌

— Расскажите рецепт😊

— Баклажан - 2 Штуки Говяжий фарш - 300 Грамм Помидоры - 1 Штука (или 2 ст.л. томатной пасты) Красный перец - 1 Штука Лук - 1 Штука Смесь из свежей зелени - По вкусу (мята, петрушка, орегано - что есть) Оливковое масло Соль, перец -- По вкусу 1. Порежьте баклажан. Посолите с каждой стороны и оставьте отдохнуть на 30-40 минут. 2. Почистите и порежьте лук. Расколите оливковое масло на сковородке и обжарьте лук на слабом огне до мягкости. 3. Увеличьте огонь и добавьте фарш, готовьте ещё 10 минут. 4. Добавьте порезанные помидоры (или 2 ст.л. томатной пасты), посолите, поперчите, всё перемешайте. 5. Готовьте в течении 15 минут. Затем добавьте свежую зелень (если есть), перемешайте фарш с овощами и, далее, выложите в глубокую форму. 6. Удалите накопившуюся жидкость с баклажанов и можете удалить удалить соль бумажными салфетками. И обжарьте их с каждой стороны до готовности. Я выкладываю их нижним слоем, кто-то верхним 7. Затем полейте соусом Бешамель. 8. Поместите форму в разогретую до 180 °С духовку. Готовьте 45-60 минут 9. За 5 мин до готовности посыпать сыром