momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android

Кто знает рецепт вкусной творожной запеканки без яблок и прочих фруктов. Поделитесь проверенным рецептом, пожалуйста 🙏🏼

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Полкило творога, 2 яйца, полстакана сахара, ванилин пакетик, 2 столовых ложек с горкой сметаны,0,5 стакана манки, все перемешать и оставить минут на 20-30. Форму смазать подсолнечным маслом, и сразу выложить запеканку , запекать минут 50 на 180 градусах. После выключения духовки минут на 10-14 оставить подсушиться

— Спасибо большое 💐

— О, сегодня как раз творог купила)) точный рецепт не помню, но вроде как на 1 кг творога (я люблю мягкий, без комков) - 4 яйца, 20 г манки, 20 г сахара. Делаю не оч.сладкой, чтобы потом со сгущёнкой есть 😋

— Со сгущёнкой вкусно, но для меня она под запретом(

— Я писала подробно. https://mom.life/post/59ca39f6afdf4421214c9713

— А чем можно миксер заменить? Есть блендер и на кухонном комбайне разные насадки, но только не миксер(

— @linny_burlak, в блендере можно спокойно смешать, либо венчиком. Смысл не в том что бы измельчить, главное равномерно смешать ингредиенты.

— Я кладу все на глаз: манку заливаю кефиром(где-то пол стакана) манки столько что б была консистенция сметаны и туда соду 1/2 чайной ложки и сахар, когда это все разбухнет творог у меня в пачках по 180 гр пачки 3 или 4 и ещё сахара, ванили, яйцо и взбиваю до консистенции сметаны. Готовлю мультиварке на режиме выпечка мин 50 потом на подогреве мин 15

— О, с кефиром первый раз слышу рецепт. Спасибо!

— Не совсем запеканка но мне очень нравится, только я делаю более плоской ее, не такой высокой.

— @lisik_ попробуем и такое, спасибо!

— Творог 1 кг. Яйца 3 шт. Сахарный песок 300 гр. Масло сливочное 200 гр. Сметана 200 гр. Разрыхлитель 2 ч.ложки. Мука 300 гр. Все добавляем в той последовательности, которой я написала и после каждого добавления перемешиваем миксером. Получается очень воздушная творожная масса. Выкладываем на форму. Низ формы я закрыла пергаментной бумагой. Добавляем на свой вкус сверху ягоды/шоколад/орехи)) Ставим в духовку на 180-200гр на 40 минут минимум. Все зависит от вашей духовки. Сами поймёте по цвету, что запеканка готова) Горячей не режьте, дайте остыть. Приятного аппетита 🌷

— Миксер типо такого? Чем можно его заменить? Есть всё, кроме миксера🤦🏻‍♀️

— @linny_burlak, 🤭я скажу по секрету. Первый раз делала миксером, все разлеталось по кухне. На второй раз я одела перчатку и мешала все рукой. Единственный минус - холодный творог, яйца, сметана, руке было некомфортно. Так что замена - рука в перчатке😁.

— А банан тоже нельзя? Если блендером его разбить с творогом и запечь то как чизкейк,нежно и без сахара.

— Это я для себя буду готовить, мне всё можно, я просто не люблю фрукты в выпечке