Аватар
Мария Рыпакова
Хочу купить фарш и сделать сыну котлетки. А как вы деткам их делаете? Что добавляете?
4.5 года

Лучший комментарий

Аватар
andriairina

@marlen7, верно) я не добавляю хлеб. Можно даже без муки)

4.5 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
clandestina

Фарш: куринное филе
Сливочное масло замороженное тру на терке
Лук
Яйцо
Кусок хлеба в молоке
Соль)
Потом в сковороду с водичкой)

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
marlen7

А зачем столько масла?)

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
clandestina

@marlen7, масла 50 грамм туда идет)
Ой кусок хлеба в молоке имела ввиду😂
А так с маслом очень нежные получаются и сочные

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
marlen7

@carousel. А я подумала зачем хлеб с маслом))

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
malenkas

Вместо батона в фарш кладу овсяные хлопья мелкого помола, номер 3 по моему. Так котлеты получаются очень сочными и пышными, готовлю на пару. На 1 кг фарша 1 стакан хлопьев , 2 яйца и 1/2 стакана молока . Хлопья, яйца и молоко перемешать и оставить на 30 мин. для набухания хлопьев ( я в это время мясо кручу обычно), а дальше по желанию, и кабачки, и морковь, и зелень, лук и чеснок, кто что любит.

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
malenkas

@elenaveselova23678 @marlen7 обращайтесь если что, рецептов знаю много и в основном они легкие , быстрые , для мульти или духовки ибо с моей оравой долго колдовать на кухне это роскошь, а кушать мои любят вкусно. У меня только запеканок 7 разных рецептов записано.

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
marlen7

@elenaveselova23678 ого, вы кулинар!!) а готовка это не мое, я только самое простое могу(

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
malenkas

@marlen7 Я тоже не кулинар, так максимум кухарка😄😄😄. И рецепты у меня самые простые, не люблю долго возиться

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
ia.dorojkina

Делаю из индейки или телятины. Тут уже писали выше, тоже берем все на экобазаре. Делаю как обычные котлеты для взрослых, добавляю еще и морковку тёртую. И готовлю их на пару. Мой улетает за обе щеки👍

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
ia.dorojkina

@marlen7 хорошо, завтра тогда напишу)))

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
marlen7

@ia.dorojkina спасибо, буду ждать!

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
ia.dorojkina

@marlen7 рядом с прилавками с готовой едой, говорим что для ребёнка, и нам дают не волокнистое, а вообще муж говорит в любом отделе можно брать, везде норм.

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
ulchenok

Лук, морковку, батон вымоченный в молоке, яйцо.
Начинку можно любую. Я и брокколи туда могу добавить.
И тёртую картошку с морковкой, кабачки и т д.

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
msem

Тоже, что и себе - лук, хлеб в молоке, соль, перец и яйцо

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
yulia_dec

На экобазаре по чт утром в одной палатке привозят парную телятину. Там беру и перекручиваю на фарш. Могу место подсказать и тел. У них сами продавцы берут. Реально Телятина молочная. Запах даже другой.
В вашем возрасте делала котлетки без булки и чйца. Добавляла кабачок в Пюре, лук, укроп, можно любой овощ потереть, или овсянку для мГкости. Укладывала в формочки от кексов и в пароварку.

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
marlen7

@yulia_dec в плане таких блюд я профан(буду пробовать, спасибо)

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
bigi

Мне подскажите место, где телятина. Спасибо 🙏🏻

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
yulia_dec

@bigi, ок, в личку напишу.

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
nozzzya

Фарш индейки, сыр, молоко, лук, манку можно

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
marlen7

А хлеб?

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
nozzzya

@marlen7 не кладу, так ест хлеб, манка как раз для мягкости, яйцо иногда, но оно делает твёрдыми котлеты

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
andriairina

Вообще не ем покупной фарш. Беру кусок курицы, индейки или говядины и делаю сама в блендере.
Мясо, яйцо, лук и чуть муки.

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
andriairina

@marlen7, верно) я не добавляю хлеб. Можно даже без муки)

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
marlen7

@andriairina в плане таких блюд я профан(

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
andriairina

@marlen7, научитесь))

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
janna1102

Не покупала и не покупаю фарш, сама делала на маленькой сетке мясо рубила, по 2 раза, соль, зелень лук.

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
yanna19

Я бы посоветовала делать фарш самой) все таки в покупной что только не добавляют, либо прям у проверенного производителя. А рецепт самый просто :лук, хлеб на молоке, мясо, яйцо

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
marlen7

У нас еще нет мясорубки пока))

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
missz

@marlen7, а блендер?

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
marlen7

@missz блендер есть))

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
yourenotme

Ну в вашем возрасте я бы купила кусок мяса и фарш сделала из него сама. Можно просто помолоть и на пару запечь, а можно как на обычные котлеты сделать добавив хлеб вымоченный в молоке и яйцо ну и лук. А можно ещё кабачок.

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
marlen7

@eserova я просто котлеты еще сама не делала, не приходилось)

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
marlen7

@eserova спасибо, посмотрю! В плане таких блюд я профан(

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
eserova

@marlen7, ничего страшного, научитесь. Главное, желание!

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
qwertyuiop12

Тоже что и себе. Лук,хлеб,яйцо,соль. Иногда сыр во внутрь или слив масло

4.5 года Нравится Ответить