panitkova88
Мария Паниткова
Девочки, если вы такие же не любители замешивать тесто на пирог, так ещё Оно не очень ( у меня получалось сухое, на след день уже грубое), вот вам жидкое тесто, делается за 1 минуту, оно нежнейшее, воздушное, таяющее, и самое крутое - не высыхающее, так и остаётся воздушным ) получив этот рецепт много лет назад, я так и раздую его когда спрашивают) начинку любую, мой фаворит - сайра, лук, рис ) на фото показана густота теста. Рецепт - 3 яйца, 200 грамм майонеза, 0.5 кефира от 2 процентов, 1 чайная соды, и муки. Все тупо перемешиваем, муку регулируем , тесто должно быть как на густые оладьи. В духовку на 180 минут на 45. Проверяйте минут через 40 зубочисткой
4.6 года
37 8
Лучший комментарий
Да пол литра ) я в самом посте написала сколько муки ☝️я муку никогда не кладу по граммам, а просто до нужной консистенции ) на фото там есть тесто его состояние ) просто густое ,чтоб на него можно было положить и им же закрыть
Комментарии
Ненавижу тесто руками трогать 🙈 спасибо за наводку) 0.5 кефира - пол-литра? Сколько муки?)
Да пол литра ) я в самом посте написала сколько муки ☝️я муку никогда не кладу по граммам, а просто до нужной консистенции ) на фото там есть тесто его состояние ) просто густое ,чтоб на него можно было положить и им же закрыть
Не жирное тесто получается???
Нет, абсолютно.
Я тоже сначала так думала пока не попробовала. Чтоб вы понимали, я вообще не ем жирное, мгновенно рвотные спазмы и тошно ( этот пирог изумителен , он невероятно нежный воздушный
@panitkova88, спасибо , попробую!)
@ksyusha_homa, @vymyatnina96, ещё очень вкусно с капустой , и картошка с мясом нравится
@ksyusha_homa, @vymyatnina96, да, на дно наливаю сантиметра 2. Потом выкладываю лук ( полукольцем, предварительно его пожму не много, дабы не хрустел и сок дал). На лук рис отваренный до полу готовности ( минуты 3), на рис сайру ( вилкой слегка мну). Рис солю перчу, лук тоже чуть солю. Ну и на рыбку сверху кусочки маслица для сочности ). Сверху наливаю остатки теста разравнивая ложкой. На верх, теста оставляю меньше, оно сильно поднимается поэтому даже если начинках просвечивает, ничего страшного.
Да мне тоже интересно
Как делаете пирог? Тесто-начинка-тесто или просто тестом заливаете начинку?