Продолжаю рубрику «накорми ребёнка белком без мяса».
Сегодня в меню спагетти, то ли а ля болоньезе, то ли а ля ди помодоро))
Со спагетти все понятно, у меня безглютеновые Schar, отварила по инструкции.
Соус - томаты, чечевица и чёрная фасоль.
Чечевицу замочила на ночь с содой, промыла, сварила по инструкции, опять промыла. Взбила ее в блендере с чёрной фасолью и помидором до однородного состояния.
Соединила эту смесь со спаггетти, перетертыми томатами (беру в Призме), добавили специи. Сегодня были такие - соль, куркума, копченая паприка, немного специй для шашлыка.
Божественно вкусно и фантастически полезно!