Нереально вкусный сливовый коблер 🤤 Мужу ОЧЕНЬ понравился 👌🏼 очень легко и быстро готовится, тесто воздушное 😍 Всем советую.

P.S. Мой кусочек не очень красивый, тк на сливу дочу высыпало и я убрала слой сливы ☺️ (он находился снизу)

Рецепт

Начинка (если это можно так назвать):

800 гр сливы, убрать косточки и одну сливу разрезать на 4 части (т.е. половинки на пополам)

Их на смазанную маслом формочку разложить.

Тесто:

80гр сахара
80гр сливочного масла
2 яйца
150 мл молока
1 ч.л. ванилина (без горки)
5гр разрыхлителя
200 гр муки

Сливочное масло растереть с сахаром пока не образуется белая смесь. Яйца взбить и добавить в смесь. Влить молоко и ванилин, добавить муку с разрыхлителем.

Сливу полить тестом и закинуть на 35 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

После коблер посыпать сахарной пудрой и подать шариком мороженого 🤤

P.P.S. По той же причине (высыпания у дочи) я не посыпала сахарной пудрой 😄 но вы не забудьте 🥰

В следующий раз планирую не из сливы, а из чего-нибудь другого приготовить 😍

Приятного аппетита 🤗