Сейчас сезон кабачков. Хочу поделиться рецептом который очень любят мои дети.
Кабачок,лук режу кубиками мелкими,и в кастрюлю тушить. Добавляю соль,перец чеснок-все по вкусу. Когда кабачок станет помягче,кладу несколько столовых ложек сметаны,и продолжаю тушить в сметане до мягкости. Под конец разбиваю яйцо и перемешиваю. Муж любит ещё сыр тертый туда)Получается нежный тушёный кабачок👍 Ещё вкуснее если кабачок молодой,или без кожуры.