momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
КУРНИК блинный 😁 как его делаю

КУРНИК блинный 😁 как его делаю я) напомнила мне тут @mama_mini_bossov
Вот решила с вами поделиться)))

Печешь блины (смотря сколько начинки у тебя будет, у меня уходит штук 20). Откладываешь в сторону, маслом не мажешь (слишком жирно будет). Делаешь начинку: грудку куриную режешь как можно мельче (лучше чтобы она была приморожена немного, так легче резать) я беру 4 грудки (ну поняла да, с двух куриц), обжариваешь до готовности с перцем черным молотым и немного соли. Перекинула готовую грудку в миску, в этой же сковородке обжариваешь грибы (я беру шампиньоны, можно другие любые какие хочешь) режу ломтиками не сильно мелко, так как ужаряться и потеряют в объеме. Режу лук полукольцами, обжариваю грибы (полкило) с луком (большая луковица) пока вода испарится, потом добавляю перец, соль, сметану жирную (я беру колбаску маленькую) и ещё можно зелень мелко покрошить. Минут 15 тушу и выключаю сковородку. Дальше кусок сыра, тут можно прям побольше, где то полкило, весь тру на крупной тёрке. Так все готово нужно теперь сложить. Если у тебя есть форма разъемная для запекания, то обмазать ее маслом и собираешь пирог, если нет то берешь железную миску, или чашку и выкладываешь фальгой, чтобы не пригорело и легко можно было достать. Итак собираешь: блины выкладываешь как лепестки цветов, по кругу, чтобы блины лежали на бортах формы (поищу фотку в нете, скину) на дно ложишь пару блинов, дальше собираешь пирог по слоям: сыр, курица, грибы, блин, сыр, курица, грыбы, блин и так сколько будет у тебя начинки и сколько хватит формы. Обязательно последний верхний слой должен быть сыр. Закрываешь блинами которые висят по краям, которые с бортов свисают и в духовку на 15 минут. Всё.

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Супер рецепт,одно непонятно.что Коля забыл😂😂

— Да я ж копировала из сообщений 😂 миску блин он забыл 😂

— Обожаю курник, но никогда не готовила🤷🏼‍♀️ прям соблазняете на готовку😁

— Вот поверьте, там самое нудное это блины пожарить 😁

— @sovaksy6, я их как раз не люблю готовить🙈

— @nata_kalashnikova 😁😁😁

— Утащила к себе😁спасибо😘

— Приятного аппетита 😘👍

— Такой же делаю,но без сметаны. Кислоту даёт она. Вкусно,но очень...очень калорийностях

— А мне нравится со сметаной 😉