lesyunichka
Леся
Варю варенье из персиков и параллельно из ежевики. Вообще не собиралась это делать, но персики начали падать на голову и мне стало их жаль. Кто знает, что ещё можно с ними сделать, кроме как варенье. Помидоров в этом году не будет. Может, попробовать аджику из персиков ? Морозить не могу, 2 морозилки забиты горошком, малиной, клубникой и вишнями
4.7 года
7
Лучший комментарий
Компот или дольки в сиропе
Комментарии
Помидоры будут
Сок
Лучше всего варенье.Компот может помутнеть
Попробую завтра смешать персики и розовые сливы. Ещё одно варенье будет)
@lesyunichka, мне кажется отдельно лучше будет 😀
В прошлом году делали компот, нагло персик пополам и залить сиропом. На 3 л банку 5-7 персиков небольших. Ели и персики и компот
Сделаю, наверное, около 5 баночек. С кипятком проблема. Придётся мужа на помощь звать тяжести таскать
Компот или дольки в сиропе
Мы в прошлом году делали компот из персиков,сами персики целиком.потом можно кушать их)
@lesyunichka так а в литровые 3 персика влезет и все(
@mama_polinki25 а. Ну да. Дольками или целиком?
@lesyunichka целиком,тогда они остаются тверденькие и можно кушать)
О,как варите персик ?
Разрезала на дольки, достала косточку и в кастрюльку, сахаром каждый шар. На малюсенький огонь и жду, чтоб началось первое "бульк" и сразу выключаю, чтоб не переварить. Достаточно такой термообработки. Ночью остынет. Завтра вечером снова доведу до "бульк" и закрою в стерилизованные баночки)
@lesyunichka, пропорции сахара ?
Я ягоды делаю 1:0.700 ,тут примерно так же ?
@mino4ka думаю, 2 персика, 1 сахара. Попробую завтра, если кислые, добавлю сахара))