Ииитак:
* Цветаевский пирог *
#моёпп

Для теста (не сладкое):
- масло 150 гр
- мука 250 гр
- сметана 50 гр
- разрыхлитель 1 чл

Для начинки:
- яблоки (у меня на большую форму ушло три крупных яблока, а может даже 4🤔)
*Вместо яблок - любые фрукты или ягоды.

Для крема:
- сметана 300 гр
- 2 ст л муки
- 1 яйцо
- 150 гр сахара

Ингредиенты для теста смешать: масло предварительно слегка растопить, сухие ингредиенты лучше смешать в отдельной миске, а потом уже добавить к маслу (привет Энди👋🏻). Скатать в шар, убрать в пакет или пищевую пленку (я расплющила шар и получилась тарелка:)) так быстрее охлаждается) и в морозилку, минут на 20.
Делаем крем: все ингредиенты смешать миксером до полного растворения сахара (иначе он потом «выступит» на поверхности, хотя..как по мне, доп слой🤤😜).
Яблоки почистить и овощечисткой нарезать слайсами.
Достаем тесто. Распределяем по форме, формируем бортики (делайте тоньше, можно использовать плоский стакан). По кругу укладывает яблочные слайсы (количество по вкусу, я бы еще корицей с сахаром посылала🤤). Сверху заливаем кремом. И в духовку на 50 минут, 180° С.

После приготовления даю остыть. Из холодильника на утро - 🔥👌🏻. А если шарик пломбира добавить 🤤...
Enjoy

(Корж делайте максимально тонко, но без дырок)
П.с. В след раз попробую в тесто лимонку добавить) хотелось кислинки)
И антоновку бы 🤤