@mashaizahar
✳1 большой кабачок
✳1 средняя морковь
✳1 зубчик чеснока
✳1 ч.л. оливкового или кокосового масла
✳0,5 ч.л сливочного масла
✳Соль и перец по вкусу
✅1 овощерезка или тёрка с насадкой для корейской моркови!
⠀
Натираем/нарезаем кабачок и морковь. Нагреваем сковороду и выкладываем морковь обжариваем чтобы морковь поменяла цвет. Добавляем кабачок. Обжариваем пока морковь не станет мягкой. Добавляем соль и перец, чеснок и слив. масло. Перемешиваем, выключаем огонь, накрываем крышкой.
4.7 года
Нравится
Ответить
Комментарии
lol8228
💯
4.7 года
Нравится
Ответить
mael
А как же кабачки в кляре!!!! Это же бомба, особенно с соусом. А рататуй
4.7 года
Нравится
Ответить
malinarus
С чесночком👌
4.7 года
Нравится
Ответить
mashenka6125
😂
4.7 года
Нравится
Ответить
malinarus
Вот вам всем еще рецепт))
Тонкие блины из кабачков
Ингредиенты:
Кабачки — 800 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 1 стак.
Мука — 1-1,5 стак.
Петрушка или укроп — 1 пучок
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
1. Слегка зрелые кабачки — самые вкусные. Они не только отличаются лучшими вкусовыми качествами, но и имеют самую высокую концентрацию витаминов. Именно такие плоды и выбирайте для приготовления блинчиков из кабачков.
2. Хорошо вымойте кабачки и натрите их на самой мелкой терке. Можно измельчить блендером. В первом случае будет отчетливее ощущаться вкус кабачка. Во втором — блинчики будут более гладкими и однородными по структуре.
3. Мелко нарежьте зелень. Это может быть укроп или петрушка, кому как больше нравится.
4. Взбейте яйцо с солью с помощью блендера или венчиком. Добавьте ко взбитому яйцу молоко и перемешайте. В ту же емкость всыпьте просеянную муку и взбейте тесто до однородного состояния.
5. Влейте тесто в миску с тертыми кабачками. Добавьте измельченную петрушку и две ложки масла. Перемешайте всё до однородности.
6. Разогрейте сковороду и выкладывайте на нее кабачковое тесто половником. Растительное масло уже есть в тесте, поэтому сковороду смазывать не обязательно.
7. Когда блинчик подрумянится с одной стороны, переверните его.
8. Блинчики из кабачков особенно вкусны со сметанно-чесночным соусом. Для его приготовления смешайте 250 мл густой сметаны с давленым чесноком и измельченным укропом.
Приятного аппетита!
Автор: Николай Ладуба
4.7 года
Нравится
Ответить
sonimama
Вы готовили так?не надо отжимать воду после соли с кабачков?
4.7 года
Нравится
Ответить
sonimama
Вашумашу, уже неделю каждый сраный день готовлю их!!! Сегодня пиццу мутила! Кстати, ниче такая вышла🤤😂
4.7 года
Нравится
Ответить
malinarus
@mileykotanya, это нужна отдельная морозилка)
4.7 года
Нравится
Ответить
positivemom
@sonimama не знаю, я заготовки морожу, потом и суп варится быстро без этой резни всей, вкус точно такой же. И томатную пасту кубиками морожу. Для борща. А то обычно из банки 1 ст ложку используешь и на выброс остальное. А так хоть в рагу, хоть в зажарку. Разницы между свежими овощами и замороженными для приготовления блюд не заметила вообще.
4.7 года
Нравится
Ответить
positivemom
@malinarus когда мы переедем в дом, у меня обязательно будет отдельно морозильная камера)) Ибо я люблю ягоды морозить, и вообще заготовки делать))Даже арбуз заморозить и зимой в смузи кинуть красота))) А ягодами забит один отдел морозилки. Я постоянно пеку пироги и смузи делаю. Мне нравится)) Да и компот зимой из летних ягод когда болеет ребенок очень круто. Яблочко свежее и облепиха, просто офигенный компот.
4.7 года
Нравится
Ответить
positivemom
А я делаю овощные спагетти, очень вкусно )))
4.7 года
Нравится
Ответить
mashaizahar
Как это?Я люблю кабачки
4.7 года
Нравится
Ответить
positivemom
@mashaizahar
✳1 большой кабачок
✳1 средняя морковь
✳1 зубчик чеснока
✳1 ч.л. оливкового или кокосового масла
✳0,5 ч.л сливочного масла
✳Соль и перец по вкусу
✅1 овощерезка или тёрка с насадкой для корейской моркови!
⠀
Натираем/нарезаем кабачок и морковь. Нагреваем сковороду и выкладываем морковь обжариваем чтобы морковь поменяла цвет. Добавляем кабачок. Обжариваем пока морковь не станет мягкой. Добавляем соль и перец, чеснок и слив. масло. Перемешиваем, выключаем огонь, накрываем крышкой.
У нас сезон кабачковой икры, очень её любим, и так просто готовить)
4.7 года
Нравится
Ответить
uylika
можно рецепт кабачковой икры?
4.7 года
Нравится
Ответить
krutoksi
@uylika 150 г лука, 150 г моркови, 1 кг кабачка, 3 зубчика чеснока, 2 ст. Л. Томатной пасты. В казане или глубокой сковороде обжарить лук и морковь, добавить кабачок, порезанный кубиками, посолить и поперчить, тушить 30 минут. Добавить чеснок, тушить 5 минут. Добавить пасту или томаты, тушить ещё 10 минут. Все взбить блендером или пропустить через мясорубку. Всё)
4.7 года
Нравится
Ответить
rinach
Это ооооочень вкусно!
4.7 года
Нравится
Ответить
rinach
4.7 года
Нравится
Ответить
uylika
а сегодня на дачу доеду и буду пробовать вот такой рецепт
4.7 года
Нравится
Ответить
uylika
мы обладаем сладкие оладушки из них😍😍😍
4.7 года
Нравится
Ответить
dulber
Поделитесь рецептом, может хоть так моя ребетня поест их
4.7 года
Нравится
Ответить
uylika
@dulber, кабачок если молодой то с шкуркой потереть на терке( если большой и шкура толстая то обрезать шкуру) 2 столовые ложки сахара 2 яйца и четверть стакана муки, все перемешать и пожарить🔥 есть со сметаной 👍🏻
4.7 года
Нравится
Ответить
dulber
@uylika спасибо, попробую
4.7 года
Нравится
Ответить
valyalov_95
Это точно 😅😅😅 но в основном сбагриваю родителям
4.7 года
Нравится
Ответить
sonimama
У нас наоборот-родители нам их тащут😂
4.7 года
Нравится
Ответить
valyalov_95
@malinarus @sonimama мне свекры тащут , а я своим пересылаю 😅😅😅😅
4.7 года
Нравится
Ответить
elena663
Эт про меня))) я так и на поняла,что в нем вкусного((((
4.7 года
Нравится
Ответить
malinarus
Вкууусно, но их в один момент становится мнооооогоооо)
Лучший комментарий
@mashaizahar
✳1 большой кабачок
✳1 средняя морковь
✳1 зубчик чеснока
✳1 ч.л. оливкового или кокосового масла
✳0,5 ч.л сливочного масла
✳Соль и перец по вкусу
✅1 овощерезка или тёрка с насадкой для корейской моркови!
⠀
Натираем/нарезаем кабачок и морковь. Нагреваем сковороду и выкладываем морковь обжариваем чтобы морковь поменяла цвет. Добавляем кабачок. Обжариваем пока морковь не станет мягкой. Добавляем соль и перец, чеснок и слив. масло. Перемешиваем, выключаем огонь, накрываем крышкой.
Комментарии
💯
А как же кабачки в кляре!!!! Это же бомба, особенно с соусом. А рататуй
С чесночком👌
😂
Вот вам всем еще рецепт))
Тонкие блины из кабачков
Ингредиенты:
Кабачки — 800 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 1 стак.
Мука — 1-1,5 стак.
Петрушка или укроп — 1 пучок
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Для соуса:
Сметана — 250 мл
Чеснок (подавить) — 2-3 зубчика
Укроп — по вкусу
Приготовление:
1. Слегка зрелые кабачки — самые вкусные. Они не только отличаются лучшими вкусовыми качествами, но и имеют самую высокую концентрацию витаминов. Именно такие плоды и выбирайте для приготовления блинчиков из кабачков.
2. Хорошо вымойте кабачки и натрите их на самой мелкой терке. Можно измельчить блендером. В первом случае будет отчетливее ощущаться вкус кабачка. Во втором — блинчики будут более гладкими и однородными по структуре.
3. Мелко нарежьте зелень. Это может быть укроп или петрушка, кому как больше нравится.
4. Взбейте яйцо с солью с помощью блендера или венчиком. Добавьте ко взбитому яйцу молоко и перемешайте. В ту же емкость всыпьте просеянную муку и взбейте тесто до однородного состояния.
5. Влейте тесто в миску с тертыми кабачками. Добавьте измельченную петрушку и две ложки масла. Перемешайте всё до однородности.
6. Разогрейте сковороду и выкладывайте на нее кабачковое тесто половником. Растительное масло уже есть в тесте, поэтому сковороду смазывать не обязательно.
7. Когда блинчик подрумянится с одной стороны, переверните его.
8. Блинчики из кабачков особенно вкусны со сметанно-чесночным соусом. Для его приготовления смешайте 250 мл густой сметаны с давленым чесноком и измельченным укропом.
Приятного аппетита!
Автор: Николай Ладуба
Вы готовили так?не надо отжимать воду после соли с кабачков?
Вашумашу, уже неделю каждый сраный день готовлю их!!! Сегодня пиццу мутила! Кстати, ниче такая вышла🤤😂
@mileykotanya, это нужна отдельная морозилка)
@sonimama не знаю, я заготовки морожу, потом и суп варится быстро без этой резни всей, вкус точно такой же. И томатную пасту кубиками морожу. Для борща. А то обычно из банки 1 ст ложку используешь и на выброс остальное. А так хоть в рагу, хоть в зажарку. Разницы между свежими овощами и замороженными для приготовления блюд не заметила вообще.
@malinarus когда мы переедем в дом, у меня обязательно будет отдельно морозильная камера)) Ибо я люблю ягоды морозить, и вообще заготовки делать))Даже арбуз заморозить и зимой в смузи кинуть красота))) А ягодами забит один отдел морозилки. Я постоянно пеку пироги и смузи делаю. Мне нравится)) Да и компот зимой из летних ягод когда болеет ребенок очень круто. Яблочко свежее и облепиха, просто офигенный компот.
А я делаю овощные спагетти, очень вкусно )))
Как это?Я люблю кабачки
@mashaizahar
✳1 большой кабачок
✳1 средняя морковь
✳1 зубчик чеснока
✳1 ч.л. оливкового или кокосового масла
✳0,5 ч.л сливочного масла
✳Соль и перец по вкусу
✅1 овощерезка или тёрка с насадкой для корейской моркови!
⠀
Натираем/нарезаем кабачок и морковь. Нагреваем сковороду и выкладываем морковь обжариваем чтобы морковь поменяла цвет. Добавляем кабачок. Обжариваем пока морковь не станет мягкой. Добавляем соль и перец, чеснок и слив. масло. Перемешиваем, выключаем огонь, накрываем крышкой.
И мне свекровь привезла кабачки😀придется готовить
А как же лодочки с фаршем ?!торт из кабачка )
Торт из кабачка? Надо поискать рецепт!
Что за торт?
@sonimama, ссылка
У нас сезон кабачковой икры, очень её любим, и так просто готовить)
можно рецепт кабачковой икры?
@uylika 150 г лука, 150 г моркови, 1 кг кабачка, 3 зубчика чеснока, 2 ст. Л. Томатной пасты. В казане или глубокой сковороде обжарить лук и морковь, добавить кабачок, порезанный кубиками, посолить и поперчить, тушить 30 минут. Добавить чеснок, тушить 5 минут. Добавить пасту или томаты, тушить ещё 10 минут. Все взбить блендером или пропустить через мясорубку. Всё)
Это ооооочень вкусно!
а сегодня на дачу доеду и буду пробовать вот такой рецепт
мы обладаем сладкие оладушки из них😍😍😍
Поделитесь рецептом, может хоть так моя ребетня поест их
@dulber, кабачок если молодой то с шкуркой потереть на терке( если большой и шкура толстая то обрезать шкуру) 2 столовые ложки сахара 2 яйца и четверть стакана муки, все перемешать и пожарить🔥 есть со сметаной 👍🏻
@uylika спасибо, попробую
Это точно 😅😅😅 но в основном сбагриваю родителям
У нас наоборот-родители нам их тащут😂
@malinarus @sonimama мне свекры тащут , а я своим пересылаю 😅😅😅😅
Эт про меня))) я так и на поняла,что в нем вкусного((((
Вкууусно, но их в один момент становится мнооооогоооо)
@malinarus ,🤷♀️