Я делала классический бисквит, а крем из сметаны. Сметану сцеживала ночь над тазиком. Сывороткой с сахаром пропитала коржи. Крем густой, вкусный и дочь ела с удовольствием. Можно черепашку таким же образом приготовить

Классический бисквит + чиз-крем + консервированные персики и пропитка коржей сиропом от персиков

Так как мы угощали малышей тортом на из первый день рождения, мы делали самый простой торт. Коржи: три яйца, полстакана сахара, взбить миксером, четверть пачки топлёного масла влить и перемешивать, соду наконечнике ножа, гасить в столовой ложке кипятка, стакан муки. Выпекали в форме 24 см диаметром при 180 градусах 23 минуты. Резали на два коржа. Крем из отвешанной сметаны с сахарной пудрой ( чтобы не сильно сладко на вкус). А дальше дизайн на фантазию! Если что дизайн можно потом в сторону отложить, а ребенку собственно только коржи с кремом дать маленький кусочек.

Пряники отдельно заказывала
Бисквит я их 2 пекла, но напишу как на один ☝️
4яйца
150г сахара
150г муки
1 ч. Л разрыхлителя
Яйцо долго взбивать чтоб пеной стало, потом сахара сыпать и взбивать, мука с разрыхлителем только уже не взбивать а замешивать лопаткой
Духовка 180 градусов, 30-35 мин выпекать
Крем
Маскарпоне -250г ( либо другой любой который сыр творожный )
Сливки самые жирные ,я брала специально для взбивания -250 мл
Сахарная пудра 100-150 гр как смотря любите слаще или не 🤤
Все ингредиенты охлажденые , вначале сливки сбивать до загустения а потом все остальное добавлять🤗
В коржи можно пропитку купить , любую ( сироп)
Так же можно фруктики между коржами да хоть что тут уже ваша фантазия 🥰