Классический итальянский рецепт. Делаю только так( многое перепробовала..)
10 гр дрожжей прессованные!!!
300 гр Воды
Соль (0,5 чайной ложки)
Мука твёрдых сортов 2-3 стакана
1 ст л оливкового масла
Заместить и 2 часа стоит
Идеальное!

Я делаю так. В теплом молоке 1стакан растворяю мокрые дрожжи 1/5стограммовой пачки, далее добавляю соль щипотка , сахар 1ст л без горки, ст ложку смальца (можно раст масло) и мука сколько возьмёт. Вымешиваю и сразу раскатываю, ложу начинку и выпекаю. Получается хрустящее тесто, очень вкусное. Если дать тесту подойти будет не вкусно.

Можете у меня посмотреть в недавних записях очень классное

@mrs.v, @olya17, ох, если два комментария с одинаковой ссылкой, значит тесто действительно получается идеальным🙌🏻👌🏻