у неё есть канал на ютуб, где она также рассказывает про питание и многое-многое другое. у неё трое детей разного возраста, веганы с рождения

добрый день) вы подменяете понятия: веганство — это этичный образ жизни, исключающий использование живых существ в пищу, на одежду, для хим. тестов и прочее.

по поводу рецептов могу посоветовать книгу Александры Андерссон "веган для новичков"
ссылка

Сперва убрать все мясо,оставить рыбу, морепродукты, попытайтесь начать с этого

У меня друг веган, не так давно, просто перестал есть мясо, яйца, только овощи. И прекрасно себя чувствует уже лет 10) сейчас делают даже веганские колбаски, на вкус конечно не такие как мясные, но оливье можно сделать) просто отказался от мяса. Вместо шашлыка жарит очень вкусные грибочки. Чтобы к этому прийти надо наверное круг общения поменять.

Пройдите у Иры двухнедельный марафон (он платный, но стоимость вообще смешная 500 или 700 р), там и поддержка и обсуждение. Поймете ваше или нет ссылка

Не отговариваю
Просто интересно-зачем? У вас проблемы со здоровьем?

Попробуйте постепенно. Многие рыбу например продолжают есть, ей и заменяют мясо+морепродукты. А так надо просто понять, чего вы конкретно хотите и причины этого. Я вот например редко ем свинину, говядину просто от того, что не очень хочется. Но при этом люблю курицу и индейку и заменяю все ими. Даже борщ на курице делаю😬 начните может с перехода на птицу, а дальше уже сами поймёте, нужно полностью убрать все мясо или нет.
Я сейчас на без молочной диете из за аллергии, и для меня вот это ад😬😬отдала бы всю свинину мира ради сыра и йогурта😔

Если вы похудеть хотите, то лучше правильного питания нет ничего. Похудела на 22 кг и вес держится уже больше 7 лет, грамм в грамм...

А почему сразу в крайность бросаетесь? Правильное питание сбалансированное пробовали? Либо лечебную диету? Ешьте мясо (курицу, говядину) хотя бы раз в неделю, пару раз в неделю жирную рыбу... От молочки откажитесь и можно глютен тоже попробовать исключить. Просто ешьте больше овощей и качественные продукты, всегда читайте составы. Фрукты тоже по минимуму надо есть, много «сахара» там. Занимаюсь йогой, тема эта часто поднималась...и все мои инструкторы ушли с вегетарианства... поначалу все было прекрасно, а потом посыпались зубы, волосы, ногти, суставы, почки, желчный(или поджелудка, всегда путаю их🙈)... у некоторых сильный перекос в еде был в сторону глютеносодержащих продуктов - начались проблемы с кишечником. Поэтому 10 раз подумайте прежде чем вступить в ряды вегетарианцев...

Плюсую за постепенный переход. По вкусу мясо вы ничем не замените. Но вопрос в том, чем без него вы можете насытиться, без ощущения что не доели. Я бы не заменяла мясо, а отдала предпочтение блюдаи, где его и не было в составе: овощные супы, вареники, каши и т.п.

Веганство,действительно,крайность. Начните с вегетарианства,раз уж решили. Отказываясь в неделю-две от одного продукта. Не сразу от всего. Смотрите на реакцию организма.

Вы спросите у врача какую-то оздоравливающую диету, зачем сразу в крайности? Аж веганом

Прошу меня не разубеждать ни в чем. Я не спрашиваю совета начигать ли веганство. Я спрашиваю совет как и с чего мне начинать

Питаться можете как угодно, только ребенка не подсаживайте на это, а то для роста и развития ему необходим белок животного происхождения

Начните с вегетерианства, без рыбки сложно первое время 😀 У меня первым делом ушла говядина (не специально, так сложилось просто), потом свинина. Молоко и яица никогда просто не любила, субпродукты тоже - это легко далось. Курицу долго убирала, но, все-таки пришла к тому, что и без неё хорошо.