blondezz
Blondezz
Время тупых вопросов) впервые приготовила лангустины ... так вот... куда девать их головы... может из них какой то соус можно сделать, чето прям жалко столько добра в мусорку🤪
#вашповаррукожопый безотходное производство любит
Рецепт :
Лангустины вареные, Тертый свежий помидор, ложка чайная соуса песто, соль, чеснок 2 зубчика, петрушка, оливковое масло, кориандр ( шарики, но можно и без них) кунжут.
#вашповаррукожопый безотходное производство любит
Рецепт :
Лангустины вареные, Тертый свежий помидор, ложка чайная соуса песто, соль, чеснок 2 зубчика, петрушка, оливковое масло, кориандр ( шарики, но можно и без них) кунжут.
4.7 года
54 3
Лучший комментарий
Я такой варю: порезанные лук и чеснок обжарить, туда головы, панцыри, обжарить, добавить белое вино, выпарить его, залить водой, варить минут 30, обязательно процедить и можно замораживать. Я ризотто с креветками на таком бульоне делаю, рыбный суп, в пасту с креветками добавляю.
Комментарии
О вот они!
Сохранила твой пост в закладки. Завтра пойду за такими креветками, решила глянуть, что купить из ингредиентов ещё. Так вот вопрос: сколько их варить перед тушением? Или можно сырые тушить?
@iis, у меня были не чищенные, но розовые
@blondezz, скажи мне ещё, пожалуйста, адекватную цену на лангустины. Мне предлагают 1300 за кг.
@iis, у нас было 890 , я коробку взяла за 2000
Покупайте в следующий раз только хвостики
Переплачиваете за вес.
Здесь где то рецепт был в прегги из голов именно, сейчас посмотрю
Да да меня уже отметили там)
Короче, лайфхак на следующий раз. Головы отдельно обжариваются в масле ( сливочное+оливковое) с чесноком и розмарином.Потом головы вынимают из масла и отправляются в мусорку, а на этом масле жарят сами тушки креветок. Это очень вкусно получается!
Захлебнулась слюной😌
Да крутая штука) неожиданно)
Я такой варю: порезанные лук и чеснок обжарить, туда головы, панцыри, обжарить, добавить белое вино, выпарить его, залить водой, варить минут 30, обязательно процедить и можно замораживать. Я ризотто с креветками на таком бульоне делаю, рыбный суп, в пасту с креветками добавляю.
🤤🤤ну, какого я полистала ленту в 11 вечера 😈пойду макарохи варить, а че делать😩
Ну ладно тебе) красоту ничем не испортить)
@blondezz, ага, да да😈помнишь у Альтова, «потом ночью спишь, ничем вообще не занимаешься, а наутро у тебя вид такооооой, будто всю ночь пил гулял и черти чем занимался»
Такие временами наступают неумолимо 😈😈😈😬
@skelena, 😂🙈
Бульон варю. И замораживаю Потом варю на нем рыбный суп. Головы залить водой , добавить цедру лимона, посолить. Как закипит варить 10 минут. Все.
Ну, раз время тупых вопросов, я добавлю ещё один, а чем они от креветок отличаются? 😄
@blondezz, вот это размерчик 👍😄
@blondezz, мамадорогая!
@mama-_-maru, 😳 похрустывало??? У нас не хрустело ничего , даже не представляю чего там может хрустеть в чищенной 😵
Соус называется Биск. Как готовить не подскажу
Обожаю их , на гриле делала последний раз с чесноком , лимоном , маслом , соевым соусом 😋 попробую с песто в следующий раз
Я весь день собирала грибы и сначала подумала, что на фото сыроежки 🙈🙈🙈😀😀😂😂😂😂
Настюмбер писала что из них охранительный бульон , а ещё там тыл рецепт соуса вроде , если на путаю , на этой основе . сама не делала . по привычке выкидываю, спохватываюсь поздно 🤦🏽♀️
Ага ищу
У @nastumber, был рецепт) кубики морозить нужно) поищи у неё у записях) я делала, мне понравилось)