Хотите расскажу как сделать куриную нереально сочной и мягкой ?
Вообщем делим грудку поперёк на тоненькие стейки как будто . И тут внимание маринуем , наливаем оливкового масла , немножечко соли , и я добавила самую обычную универсальную приправу . И оставляем стоять на час , минут 40 .
Обжариваем на сухой сковороде на большом огне до золотистого покрытия с двух сторон , потом наливаем немножечко Воды (треть стакана на большую сковороду ) и закрываем крышку тушим минут 5-7 открываем крышку и ждём пока испарится водичка , следим за курочкой , если надо переворачиваем ! Внимание это все делаем на медленном огне , в конце чтоб вода быстрее испарилась увеличиваем . 👍👍👍