4 яйца, 200гр сахара, 200 муки, соль на конце ножа, разрыхлитель чайная ложка, ванилин, если хотите - это основа, а в начинку, что угодно, вчера пекла с 2 бананами и 2 столовыми ложками какао, на прошлой неделе - с корицей и 2 яблоками, шарлотка получилась

Если быстро, то:
5 яиц, 0,5 ст. муки, 0,5 ст. сахара, пакетик разрыхлителя.
Можно шарлотку сделать, а можно бисквит разрезать пополам и смазать кремом: сметана + сахарная пудра.

Грецкий орехи и изюм по желанию.

Для теста можно яйца, муку и сахар увеличить вдвое, но например моя кухонная машина (4,6 л) не вмещает столько пены от взбитых яиц))