ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
⠀
Все гениальное просто.
⠀
Берём:
5-6 баклажанов
1 стакан варёного риса
грибы (у меня сушеные проваренные, можно брать шампиньоны)
1 луковицу (мелко рубим)
Чеснок, зелень (измельчаем)
Можно добавить отваренную курицу (режем кубиками)
150 грамм сыра (трём на терку)
⠀
1️⃣Баклажаны моем, разрезаем пополам вдоль и отправляем в духовку минут на 15.
2️⃣Обжариваем слегка лук с грибами.
3️⃣Из баклажанов ложкой достаём серединку, мелко режем ее. И смешиваем с луком, грибами, рисом, чесноком, зеленью и мясом, если используете.
4️⃣Посыпаем все сыром и запекаем пока он не подрумянится.
⠀
Точно так же можно фаршировать кабачки.
⠀
Любите такие сезонные блюда? Какие секреты фаршировки знаете?
⠀
#баклажаны #фаршированныебаклажаны
#stelsi_рецепты