Идеальная лазанья 😆
Готовлю её года 3 точно по такому принцыпу , мясо здесь лишнее , так как , от теста , сыра и мяса ваш желудок не скажет спасибо 🌱
Соус : делаю всегда томатный с чесноком , и базиликом обязательно 😆 либо переживаю блендером томаты , либо просто хороший томатный сок , примерно 1-1.5 литра. Варю на небольшом огне , пока не выпариться лишняя жидкость или просто на вкус не понравиться , соль и перец в конце .
Начинка : 1 луковица , 1 цукини или кабачок, 1 баклажан , 1 красный перец . Все режим мелкими кубиками. Обжариваем на оливковом масле до полуготовности .
Сыр: моцарелла, примерно 300 грамм на терку.
Листы лазаньи: ТМ Barilla . Упаковки хватает на 4 лазанья точно !

Сборка : дно квадратной или прямоугольной формы смазываем соусом, выкладываем листы , овощи, заливаем соусом и моцарелой засыпаем. Опять лист , овощи, соус , сыр. Версий слой у меня получился лист , соус , сыр.
Выпекаем 40 минут при 180°. Даём минут 20 постоять 😍😍😍😍