momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android

Moscow, posts from the channel

Food & Feeding

Последний раз готовила пиццу года

Последний раз готовила пиццу года 3 назад, если не больше, получилось, мягко говоря "не очень" сейчас опять хочу попробовать, но не сильно заморачиваться чтобы не расстраиваться если что. На счет теста решено. Дрожжевое на молоке. На счет начинки думаю . Фарш поджаренный с луком, сверху помидорки, грибы (маринованные), сыр гауда, все. Рецептов много, но не проверенные. Хотелось бы послушать любительниц пиццы, 1.какая начинка получается самая вкусная? 2.Можно ли добавлять именно маринованные грибы? 3. Сколько градусов должно быть при жарке? 4. Сыр добавлять в начале или же в конце? Кто что ответит СПАСИБО 💚

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Томатная паста плюс кетчуп этим обмазать пиццу , сверху фарш , грибы консервированные, помидоры и тоненькой сеточкой майонез , на минут 10 в духовку , потом сверху сыр и ещё минут 5. Духовку ставлю на 200 градусов, режим турбо(с вентилятором) . Лук я не люблю , его не добавляю , фарш ставлю сырой , прекрасно жарится в духовке , можно добавить колбасу , и куриное филе(тонкие ломтики небольшие мариную в соевом соусе или масле с приправами , потом на пиццу)

— Моя коронная пицца.

— Рассказать пиццу смазать кетчупом(или свежие помидоры через блендер,соль перец). Потом сыр обязательно. Дальше тонкими пластинками куриную грудку(заранее мариную в соевом соусе или в сливках),колбасу, грибы и помидоры тонкими слоем и сыр. Выпекаю при 200 градусах минут 15. Ну очень вкусно ☺️

— Дрожжевое на кефире тоже нежное пышное тесто получается .

— @golovcova.88, про тесто или грибы ?)

— @golovcova.88, если вы о тесте , то просто вместо воды замесить дрожжевое тесто на кефире ( соду не надо!) оно получится намного нежнее и пышнее . Мука, кефир , сахар/соль , дрожжи

— @kekeboo001 про тесто)

— Вам уже все рассказали,а я посоветую ещё обязательно добавить в соус,которым будете смазывать пиццу прованские травы!Я беру фирмы "Камис" получается аромат,как в пиццерии

— Когда мне лень делать тесто, всегда готовлю из слоегого(покупное). Жду когда разморозится и упаковка не много вздуется. Раскатываю и смазываю(кетчуп+майонез +специи-чаще всего травы) птм обязательно не много сыра(либо тонко нарезанный плавленый сырок, так пицца сочная оч, в общем сыра много не бывает) далее помидоры(можно и без) грибы шампиньоны, курица (мал кусочки, томленнве в соевом соусе) и в духовку 180гр на мин 20-30.за 2мин до готовности посыпать тертым при подаче полить тонкими полосочками соус терияки Ещё вариант начинки :сыр+помидоры ветчина, колбаса +кукуруза+моцарелла для пиццы +обычный тертый сыр.

— Вот уже сколько хозяек, столько и рецептов 🤭😆 Тирияки, соевый, майонез.. вот уж извратили 🤔😃 По мне лучшая - тонко раскатанное дрожжевое тесто Соус томатный с травами Ветчина- колбасные и сыр, много сыра.. на готовую чуть листочки базилика покидать и красота...

— В начинку-все,что лишнее в холодильнике) Я люблю тесто смазать соусом(том.паста,майонез, горчица), потом курочка кусочки поджаренные с приправами или колбаска/ветчина, лучок репчатый маринованный в уксусной водичке(он особую пикантность даёт пицце!), Помидоры и сыр. Сыр добавляю сразу,если хочу прям корочку, а если чтоб тянулся-до за 5-10 минут до готовности