Я люблю готовить завтраки. Я люблю вкусный и сытный завтрак. 🤪 При этом желательно пп, но не обязательно. Одно время я сидела на овсянке с ягодами/яблоками и медом. А потом она мне надоела и я разнообразила свой утренний рацион. Готовила эти блюда по многу раз, но фоткала только один, чтобы не забыть их. А пост родился случайно. Поставьте ❤️, если вам он понравился. Ниже напишу мой 🔝5️⃣ самых вкусных и любимых рецептов.

🌮Яичный ролл с авокадо и зеленью;
🥞Банановые панкейки;
🌯Ролл с семгой и зеленью;
🥙Овсяноблин с помидором и сыром;
🥗Гуакамоле;

🌮Яичный ролл с авокадо и зеленью:

* Яйцо куриное: 4 штуки
* Зелень: 1 пучок
* Молоко: 3 столовые ложки
* Соль: по вкусу
* Перец черный молотый: по вкусу
* Топленое масло: по вкусу
* Мягкий сыр: 100 г
* Авокадо: 1 штука
* Вода: 2 столовые ложки
* Кукурузный крахмал: 1 чайная ложка
* Помидоры: 1 штука
* Лимон: 1/2 штуки
Взбить яйца, молоко, воду и крахмал. Добавить перец и соль. Смажьте сковороду маслом, поставьте ее на средний огонь и сильно нагрейте.Налейте в сковороду треть яичной массы и жарьте, пока омлет не станет плотным. Затем переверните и жарьте с другой стороны. Дожарьте оставшуюся массу.

Очистите авокадо, удалите косточку. Мякоть нарежьте ломтиками и сбрызнитие лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Порубите зелень. Помидоры порежьте на ломтики, удалите семена. Порежьте мелко мякоть и смешайте с сыром и зеленью, посолите, поперчите.

Намажьте омлеты начинкой, заверните в рулеты и порежьте на более мелкие.

🥞Банановые панкейки:
Банан — 1-2 Штуки
Молоко — 250 Миллилитров
Сахар — 2 Чайных ложки
Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
Яйцо — 1 Штука
Мука пшеничная — 180 Грамм
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
1.Очистите спелый (желательно с потемневшей шкуркой) банан от кожуры, разомните вилкой в миске, чтобы получилось пюре.
3. В глубокой посудине соедините молоко, растительное масло, яйцо и сахар, миксером или веничком взбейте массу.
4. Добавьте банановое пюре, перемешайте ложкой.
5. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель, миксером перемешайте тесто до однородного состояния.
6. Тесто для банановых панкейков готово.
7. Разогрейте антипригарную сковороду, смазывать ее не нужно, панкейки жарят на сухой сковороде. Налейте две ложки бананового теста, жарьте до появления пузырей.

🌯Ролл с семгой и зеленью:
* Лепешка/Тортильи ( у меня mission dely);
* Слабосоленная красная рыба по вкусу;
* Творожный сыр;
* Лист салата;
* Кинза, укроп, огурец;
* Соль.
Намазать творожным сыром лаваш.
Нарезать мелко зелень, огурец соломкой.
Выложить на один край лаваша: лист салата, рыбу, зелень, огурец, соль.
Закрутить в трубочку, разрезать пополам. При желании можно обжарить на сухой сковородке-гриль для красивых полосочек.

🥙Овсяноблин с помидором и сыром:
Яйцо куриное — 2 Штуки;
Хлопья овсяные — 2 Ст. ложки;
Соль, перец — По вкусу;
Зелень — По вкусу;
Сыр — 50 Грамм;
Помидор — 1 Штука.
1. Для начала вбейте яйца в миску. По вкусу посолите и поперчите их. Добавить овсяные хлопья к яйцам.
2. Дайте хлопьям постоять в яйце и немного набухнуть. Это займёт около 5-10 минут. Затем разогрейте сковороду, немного смажьте её любимым растительным маслом. Вылейте яйца с овсянкой в сковороду.
3. Выпекать овсяноблин нужно на среднем огне. Когда края посветлели, его можно переворачивать. Делайте это при помощи широкой лопатки, чтобы не сломать блин. На второй стороне обжарьте блинчик около минуты, а затем выключите огонь.
4. Подготовьте начинку для овсяноблина. Здесь я использую нарезанный пластами сыр и помидоры, нарезанные кружочками. Уложите сыр, а затем и помидоры, на одну половинку блина, а второй накройте. По необходимости немного прогрейте блин, чтобы сыр расплавился. Теперь блюдо можно подавать.

🥗Гуакамоле:
Авокадо Хаас - 1 шт;
Помидор - 2 шт;
Лук - пол головки;
Соль, масло оливковое или ароматное подсолнечное.
Все ингредиенты мелко порубить и смешать в глубокой пиалке. Самое главное выбрать вкусные и спелые ингредиенты.

❗️Буду рада если вы попробуете что-то приготовить и отпишитесь мне в комментариях! Это очень вкусно!😋

#мамакв_рецепты