Мамлайф — приложение для современных мам

Овощной торт «Кабачковый» с йогуртом. 1. Кг кабачков 2. 4 …

avatar
Овощной торт «Кабачковый» с йогуртом.
1. Кг кабачков
2. 4 яйца
3. 1 пучок укропа
4. 3 ст л подсолнечного масла
5. 200/300 грамм муки
6. Соль и перец
7. Греческий йогурт (я покупаю ведёрко в Сильпо, какие фото)
8. Овощи, зелень для перемазки.
9. 3/4 зубца чеснока (по вкусу)

Кабачки трём на крупной тёрке или на комбайне (у меня Бош с терками). Обильно солим кабачки и оставляем на полчаса.
Тем временем йогурт смешиваю с передавленым на Пресне чесноком. Зелень для перемазки режу мелко (у меня это базилик и укроп). Режу тонкими дольками помидоры и болгарский перец.

По истечению получаса отжимаю мое из кабачков (сока будет много). Добавляю в кабачки 4 яйца, перец и вымешиваю. Добавляю подсолнечное масло и муку. По муке ориентируйтесь по консистенции теста (тесто ложно быть как густая сметана).
Нагреваю блинницу (ту на которой выпекаю налистники). Ложкой выкладываю тесто средней тонкости и быстро разравнивая по смей поверхности сковороды силиконовой лопаткой. Выпекаю с двух сторон.
Даю коржам остыть.

Далее обильно смазываю йогуртом и выкладываю слои поочередно ( слой зелень, слой помидоры, слой перец) . Торт делаю в среднем на 6 коржей.
Для тех, кто чеснок не любит, можно делать без него.
Бока тортика декорирую рубленым укропом.

Торт пропитывается в идеале ночь. Если осень спешите, то дайте ему хотя бы 4 часа. Час на кухне и остальное время в холодильнике.

Такой тот выходит вкусным, сочным и очень ароматным.
Попробуйте и Вы!

Приятного аппетита!

Комментарии

— Да!)

— Рецепт добавила в описание🥬

— и мге пожалуйста

— Рецепт добавила в описание🥬

— Дааа

— Обязательно!)

— Рецепт добавила в описание🥬

— Дааа!)

— Рецепт добавила в описание🥬

— Мммм,нужен

— Рецепт добавила в описание🥬