Аватар
Анастасия
avatar
Это невероятная вкуснота 🍓 #рецептыотnastya_s_a Пока рынок переполнен всевозможными ягодами, нужно действовать 💪🏻😋 Ингредиенты
1 пласт слоеного дрожжевого теста
Клубника
140 гр. творожного сыра хохланд
Сахарная пудра по вкусу (я добавляла 2 ст. Ложки без горки)
1 ч.л. Ванильного сахара
2 яйца
100 гр сахарной пудры для глазури

Рецепт:
1 Нарезаем клубнику, оставляем пока в холодильнике.
2 Сыр, 1 желток, ванильный сахар и сахарную пудру взбиваем пару минут и оставляем массу в холодильнике.
3 Раскатываем тесто в прямоугольник. Противень застилаем бумагой. Перекладываем тесто на противень. Делаем надрезы по бокам (см. 3 фото). В центр выкладываем сырную начинку, сверху посыпаем клубникой. Заплетаем косичку, смазываем 1 взбитым яйцом и ставим на 20-25 минут в заранее разогретую до 200 градусов духовку.
4 После, достаём из духовки и даём полностью остыть.
5 Украшаем по желанию. Я, чтобы не терять один оставшийся белок, приготовила глазурь. Белок комнатной температуры взбиваем на средней скорости с 2/3 сахарной пудры до однородного состояния. Далее высыпаем остатки пудры и взбиваем на максимальной скорости 5 минут. Накрываем чашу пищевой плёнкой и даём постоять 15 минут.
6 Когда наша косичка полностью остыла, сверху украшаем глазурью (я использовала кондитерский мешок).
4.8 года

Комментариев ещё никто не написал.