innapostupaeva
Инна Поступаева
Год назад появился мой хештег #накорми_кормильца
И это уже 75 запись с ним)
Чизкейк с клубникой без выпечки
Ингредиенты
Для основы:
Печенье ( у меня "Топленое молоко") - 250 гр
Сливочное масло - 100 гр
Для творожного слоя:
Сметана - 200-250 гр
Творог - 300 гр
Сахар - 3-4 ст.л
Вода - кипяток 70 мл
Желатин - 15 г
Ванильный сахар - 1 ч.л
Клубника - 100 гр
Желейный слой:
Клубничное желе - 2 упаковки
Кипяток - 400 мл
Ягоды клубники
Приготовление:
Печенье измельчить с помощью блендера.
Масло достать заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Смешать печенье с маслом. Выложить в форму диаметром 26 см, утрамбовать стаканом. Поставить в холодильник.
Размягчить желатин в кипятке, размешать до растворения. Блендером смешать творог, сметану, сахар, ванильный сахар. Затем добавить желатин, всё вместе перемешать. Клубнику порезать кубиками или слайсами, добавить в творожную массу. Вылить на слой из печенья, разравнять и поставить в холодильник.
Желе развести в кипятке. Полностью остудить. Клубнику порезать слайсами. Выложить ее на творожный слой, сверху залить желе. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.
P.S. Что-то пошло не так от моей криворукости и разложенная красиво клубника при заливании желе поплыла(
#что-нибудь_к_чаю
И это уже 75 запись с ним)
Чизкейк с клубникой без выпечки
Ингредиенты
Для основы:
Печенье ( у меня "Топленое молоко") - 250 гр
Сливочное масло - 100 гр
Для творожного слоя:
Сметана - 200-250 гр
Творог - 300 гр
Сахар - 3-4 ст.л
Вода - кипяток 70 мл
Желатин - 15 г
Ванильный сахар - 1 ч.л
Клубника - 100 гр
Желейный слой:
Клубничное желе - 2 упаковки
Кипяток - 400 мл
Ягоды клубники
Приготовление:
Печенье измельчить с помощью блендера.
Масло достать заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Смешать печенье с маслом. Выложить в форму диаметром 26 см, утрамбовать стаканом. Поставить в холодильник.
Размягчить желатин в кипятке, размешать до растворения. Блендером смешать творог, сметану, сахар, ванильный сахар. Затем добавить желатин, всё вместе перемешать. Клубнику порезать кубиками или слайсами, добавить в творожную массу. Вылить на слой из печенья, разравнять и поставить в холодильник.
Желе развести в кипятке. Полностью остудить. Клубнику порезать слайсами. Выложить ее на творожный слой, сверху залить желе. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.
P.S. Что-то пошло не так от моей криворукости и разложенная красиво клубника при заливании желе поплыла(
#что-нибудь_к_чаю
4.8 года
63 6
Лучший комментарий
А у вас форма разьемная?
Комментарии
А у вас форма разьемная?
@mamayulia_91 а почему нет?))) Просто выковыривать первый кусок будет неудобно))) мне кажется, можно сделать просто в стеклянной или керамической форме
@innapostupaeva да выковыривать и не надо заливать же потом. Впринципе да.только стеклянная у меня не круглая(
@mamayulia_91 ну, и ничего. Порежьте квадратами и всё)
По опыту сначала лучше разливать желе, потом ягоды класть. Лично у меня так не уплывают. Ваш рецепт возьму на заметку. Выглядит аппетитно👍👍👍
А ягоды Вы раскладываете на застывшее желе? На видео рецепта девушка сначала выложила, а потом залила и у нее ягоды внутри желе получились. Но у меня все всплыли)
@innapostupaeva чуть остужаю в холодильнике и выкладываю
@tasha_v90 спасибо. Попробую так сделать в следующий раз
Сколько 1,2 слой держать в холодильнике?
Первый пока делайте второй. Второй пока делаете желе. И потом всё вместе не меньше 2 часов. Но лучше побольше.
@innapostupaeva спасибо
Красивый чизкейк и с клубничкой))🍓☺️
Спасибо)))😊
Ну ты крутаяяяя 😍🍓👍🏻
Да, нет.... обыкновенная)))
@innapostupaeva, ды ладно ))
@olaim 😄😄😄
Инна, замечательный хэштег и рецепты твои тоже)))
Спасибо))) Развлекаюсь в декрете как могу))))
Выглядит нереально 😍
Сделаю когда-нибудь. Спасибо!!!
На самом деле всё очень просто. И никакой духовки))) , при включении которой в такую жару квартира становится маленьким филиалом ада.