Аватар
Инна Поступаева
avatar
Кекс с бананом и кокосовой стружкой.

Ингредиенты:

Растительное масло - 90 мл
Бананы - 2 шт
Яйца - 2 шт
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 1.5 ч.л
Ванилин - 1/2 пакетика
Сахар - 200 гр
Сметана - 125 гр
Кокосовая стружка - 50 гр

Приготовление:

Бананы перебить блендером.
Смешать муку с разрыхлителем. В данную смесь добавить кокосовую стружку и сахар, перемешать.
Взбить вместе: яйца, растительное масло, бананы, сметану, ванилин.
Добавить в сухие ингредиенты. Хорошо перемешать. Выложить в форму и запекать примерно час. Кекс должен подняться и подрумяниться.

#накорми_кормильца
#что-нибудь_к_чаю

P.S. Фото разреза случайно удалила(
4.8 года

Лучший комментарий

Аватар
ltdf12

Что скажите, как он на вкус, не сухой?

4.8 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
ltdf12

Что скажите, как он на вкус, не сухой?

4.8 года Нравится Ответить
Аватар
innapostupaeva

Нет. У меня никогда кексы сухие не получаются. Мне всегда наоборот из-за их мягкой консистенции кажется, что я не допекла)) хотя шпажка сухая.

4.8 года Нравится Ответить