befit.ks
Snezhana
Чем заменить сахар? Или как подсластить еду?
Все знают о вреде рафинированного сахара. Нулевая польза с точки зрения содержания питательных веществ. Отрицательно воздействует на иммунитет. Одна из причин ожирения. Проблем с зубами. Поэтому предлагаю рассмотреть альтернативы привычному сахару.
На самом деле альтернатив достаточно много. Их выбор так же зависит от того, что вы собираетесь приготовить.
Вот список альтернатив сахару.
- Финики. Пюре или финиковая пудра или финиковый сахар. Замочите на 3-4 часа финики и сделайте из них пюре. Идеально для каши, можно смешивать с фруктовыми пюре, добавлять в молоко, смузи и так далее. После года.
- Мёд. Про пользу мёда и когда его вводить по #мед_кс. После года.
- Яблочное пюре. Богато клетчаткой. Отлично очищают организм от токсинов. После 6 месяцев.
- Бананы или банановая пудра. Легко перевариваются и борется с запорами. После 6 месяцев.
- Пюре из инжира. Богато кальцием. Помогает бороться с запорами. Защищает печень. После 8-9 месяцев.
- Кленовый сироп. После года.
- Сироп из изюма. Очень сладкий. Аккуратно с количеством. После 8-10 месяцев.
- Абрикосовая пудра. Богата железом, кобальтом, медью. Помогает наладить пищеварение. После 6 месяцев.
- Пальмовый сахар. Делают из почек пальмового дерева. Нагревают доводя до консистенции густого сиропа и зачем он кристаллизуется в пальмовый сахар. Можно добавлять в каши, пудинги и так далее. Богат цинком, магнием, медью. После года.
- Кокосовый сахар. Производится как и пальмовый сахар. Имеет низкий гликемический индекс по сравнению с рафинированным белым сахаром. Подходит для печенья, пирогов, пудингов и так далее. После года.
- Рисовый сироп. После года.
- Сироп агавы. Высокий уровень фруктозы ( около 90%) Не рекомендуется детям. Часто добавляют консерванты в состав.
- Стевия. Это трава со специфическим вкусом. Очень сладкая. Не вызывает выброса скачка сахара в крови. После года.
- Сироп топинамбура. После года.
Остались вопросы ?
#сахар_кс
#продукты_кс
#прикорм_кс
Все знают о вреде рафинированного сахара. Нулевая польза с точки зрения содержания питательных веществ. Отрицательно воздействует на иммунитет. Одна из причин ожирения. Проблем с зубами. Поэтому предлагаю рассмотреть альтернативы привычному сахару.
На самом деле альтернатив достаточно много. Их выбор так же зависит от того, что вы собираетесь приготовить.
Вот список альтернатив сахару.
- Финики. Пюре или финиковая пудра или финиковый сахар. Замочите на 3-4 часа финики и сделайте из них пюре. Идеально для каши, можно смешивать с фруктовыми пюре, добавлять в молоко, смузи и так далее. После года.
- Мёд. Про пользу мёда и когда его вводить по #мед_кс. После года.
- Яблочное пюре. Богато клетчаткой. Отлично очищают организм от токсинов. После 6 месяцев.
- Бананы или банановая пудра. Легко перевариваются и борется с запорами. После 6 месяцев.
- Пюре из инжира. Богато кальцием. Помогает бороться с запорами. Защищает печень. После 8-9 месяцев.
- Кленовый сироп. После года.
- Сироп из изюма. Очень сладкий. Аккуратно с количеством. После 8-10 месяцев.
- Абрикосовая пудра. Богата железом, кобальтом, медью. Помогает наладить пищеварение. После 6 месяцев.
- Пальмовый сахар. Делают из почек пальмового дерева. Нагревают доводя до консистенции густого сиропа и зачем он кристаллизуется в пальмовый сахар. Можно добавлять в каши, пудинги и так далее. Богат цинком, магнием, медью. После года.
- Кокосовый сахар. Производится как и пальмовый сахар. Имеет низкий гликемический индекс по сравнению с рафинированным белым сахаром. Подходит для печенья, пирогов, пудингов и так далее. После года.
- Рисовый сироп. После года.
- Сироп агавы. Высокий уровень фруктозы ( около 90%) Не рекомендуется детям. Часто добавляют консерванты в состав.
- Стевия. Это трава со специфическим вкусом. Очень сладкая. Не вызывает выброса скачка сахара в крови. После года.
- Сироп топинамбура. После года.
Остались вопросы ?
#сахар_кс
#продукты_кс
#прикорм_кс
4.9 года
22 2
Лучший комментарий
@carmenn, банановую там не видела. Но продаётся кокосовая мука. А банановая в биомагазинах и интернете. Ещё ее ценность в отсутсвие глютена.
Комментарии
Спасибо за пост! 🙋Комменты почитала, вопросов нет😊😁
Очень рада))))
Сахар использую только в выпечке,и то 20% от того что в рецепте указано🙃себе в кашу иногда сироп агавы,био, добавляю;ребенку фрукты,мед👌в течение дня едим фрукты,в них сахара достаточно. Мы не сахарозависимы. Хочу уменьшить потребление соли,для меня это более актуальная тема😏
Вы молодцы. Значит и у детей не должно быть пристрастия. Пищевые привычки дело серьезное. Про соль писала #соль_кс про нормы для детей. Ещё контекстно надо учитывать скрытую соль.
Что за абрикосовая, банановая пудра? Первый раз слышу. Где их брать?
@carmenn, да. Но она сладкая. И поэтому подсластитель не требуется для детей. Ее можно и в каши добавлять. И в смузи для большей калорийности и питательных веществ. И в пюре.
@kursnezh, в дм можно такое найти?
@carmenn, банановую там не видела. Но продаётся кокосовая мука. А банановая в биомагазинах и интернете. Ещё ее ценность в отсутсвие глютена.
А такое количество фруктозы не вредно для детской печени? Не понимаю, почему так демонизируют сахар. Ведь витамины можно получать из других источников. В организме все эти сахара (фруктоза, лактоза, etc.), в любом случае, преобразуются в глюкозу, как и сложные углеводы.
Какое количество фруктозы?
Альтернативы указаны не для получения из них нутриентов, а для замены рафинированного сахара. Где пользы нет.
@sveto4ka_berlin, поэтому альтернатив много. Выбирай по своим убеждениям.
@s_yulia_love, сироп агавы я выделила как НЕ рекомендованный если внимательно читали. Там слишком много фруктозы и он по составу часто не чист. Кокосовый сахар природного происхождения. И понятно, что банан полезнее. Но не каждый ребёнок особенно подросший будет есть выпечку с бананом. В возрасте вашей дочери о сахаре и думать не стоит ещё. А вот родителям полезнее будет кокосовый сахар чем рафинированный.
Супер-пост. Для нас актуально. Где все эти чудеса покупать?
Ой спасибо большое за информацию 🙏🏻
Сын сладкоежка да и я тоже . У меня аллергия на сладкое , с детства диатез , но не могу отказаться сладкого . Уже думала найти информацию чем заменять , а тут от вас пост !
На здоровье.)))
Спасибо. Хотела этот вопрос задать, а тут пост!☺️
А вот я знала😉
Спасибо. Очень полезный пост
На здоровье))))