Воскресенье, а это значит я готовлю😁
Ловите рецептик наивкуснейшей лазаньи😋

Ингредиенты:
1. Готовые листы для лазаньи
2. Сыр
Для соуса Бешамель:
1. молоко 1л
2. Сливочное масло 70 гр
3. Мука 60 гр
4. Соль, перец
5. Молотый мускатный орех 1 ч.л
Для соуса Болоньезе
1. Фарш мясной 500-600 гр
2. Лук 1
3. Морковь 1
4. Томатная паста 45 гр
5. Вода около 200 мл
6. Соль, перец

Приготовление:
Соус Бешамель.
Растопить масло, добавить муку, заваривать постоянно мешая и не давая образовываться комочкам. Далее порциями выливаем горячее молоко, помешивая и разбивая комочки. Доводим до кипения и варим до нужной вам густоты. Если комочки остались, то просто пройдитесь блендером)) посолить и поперчить. Добавить мускатный орех!

Соус Болоньезе.
Порезать кубиками некрупными лук и морковь. Обжарить на оливковое + сливочное масле. Добавить фарш. Пусть обжарится немного. Потом добавить томатную пасту + воду. Посолить и поперчить. Оставить тушиться на небольшом огне 20 минут.

Сборка:
Листы лазаньи лучше отварить в кипящей воде по 2 мин, партиями.
На дно формы немного соуса Бешамель.
Далее листы лазаньи.
Сверху соус Болоньезе.
Сверху поливаем бешамель и немного тёртым сыром.
И повторяем слои. Количество слоев зависит от количества всех ингредиентов.
Наверху заканчиваем листами лазаньи. Сверху хорошо обмазать соусом Бешамель. И щедро посыпать тёртым сыром.

В духовку 190° на минут 40.