Печенье "А-ля Твикс"

Ингредиенты:

Для песочного слоя:
Сливочное масло - 110 гр
Мука - 125 гр
Соль - щепотка
Ванильный сахар - упаковка
Сахар - 70 гр

Для ириса:
Сгущенка - 1 банка
Сливочное масло - 1 ст.л

Для шоколадного слоя:
Молочный шоколад - 180 гр

Приготовление:
Натереть охлажденное сливочное масло на крупной тёрке. Смешать с просеянной мукой в крошку. Добавить ванильный сахар, соль, сахар обыкновенный и тщательно перемешать. Форму диаметром 24 см смазать маслом ( дно и стенки). Выложить получившееся тесто, распределить ровно по дну. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр 15-20. Корж должен слегла подрумяниться.

Сгущёнку и ложку сливочного масла на сковороде смешивато, и слегка упарить до тягучего состояния. Получается ириска) но очень горячая!!! Вылить получившуюся массу на немного остывший корж и оставить при комнатной температуре, до полного остывания.
Шоколад растопить на водяной бане и вылить сверху. Разравнять и придать "рельефность" зубочисткой.
Поставить в холодильник и ждать пока всё полностью застынет.
Нарезать острым ножом на порционные кусочки.

#накорми_кормильца
#что-нибудь_к_чаю