Аватар
Ксения
avatar
☁КЕШЬЮ-ПАСОЧКА🌞

⠀Пасха получается приятной шёлковой консистенции, прекрасно держит форму и не требует заморозки, как многие СЕ десерты.
⠀#вег_рецепты_отксю

⚪ИНГРЕДИЕНТЫ:
☁ 150 гр сырого ореха кешью (замоченного на ночь в воде)
☁ 30 мл свежевыжатого лимонного сока
☁ Цедра 1 лимона
☁ 100 мл кокосовых сливок
☁ 50 мл растопленного кокосового масла
☁ 80 мл кленового сиропа (сиропа агавы, мёда (если употребляете) или другого натурального подсластителя по вкусу)
☁ Щепотка соли
☁ 1 ч л ванильной эссенции

🍓 Для начинки:
🍓 Свежая малина
🍓 Очищенные фисташки


▶ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🌼1. Слить воду, в которой замачивались орехи.

🌼2. Снять цедру с лимона, выжать сок.

🌼3. В чашу блендера сложить орехи кокосовые сливки, лимонный сок, кленовый сироп, соль и кокосовое масло. Пробить блендером.
💡 Рекомендую тщательно взбить массу, возможно в несколько подходов, давая отдохнуть блендеру, так как от степени измельчения будет зависеть текстура готовой пасхи.
💡 Масса должно получится кремовая, без комочков, однородная.
Добавить в массу ванильную эссенцию и цедру, взбить ещё раз.

🌼4. Подготовить форму для застывания (для удобства форму лучше проложить пищевой плёнкой).

🌼5. В массу вмешать ягоды малины и фисташки, переложить в форму, разровнять и убрать в холодильник на ночь.

🌼6. Затем пасху можно переложить на блюдо и декорировать по своему вкусу.

💜ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

💖С любовью, @Veganstvo_Syroedenie
4.9 года

Лучший комментарий

Аватар
del_1566898535_stala_mamoy_v_2017_godu

Видела вчера этот рецепт, так хочется попробовать, но жалко если получится перевод продуктов - пробовала в Сельдерей баре кешью кейк и осталась совсем не в восторге

4.9 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
del_1566898535_stala_mamoy_v_2017_godu

Видела вчера этот рецепт, так хочется попробовать, но жалко если получится перевод продуктов - пробовала в Сельдерей баре кешью кейк и осталась совсем не в восторге

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
olesya_zalesskaya

А может кешью заменить можно? Я сама этот орех не люблю 🙈

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
del_1566898535_stala_mamoy_v_2017_godu

@olesya_zalesskaya для меня дело было не во вкусе, а в текстуре мороженного с кристаллами льда(

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
ks_ks1

Знаю, кто автор рецепта. Думаю, можно доверять )
Сама обязательно попробую. Каждый год делаю необычные пасочки )

А про мороженное со льдом - это скорее всего ошибка в приготовлении. Ну, или рецепт неудачный.

В любом случае надо пробовать )

4.9 года Нравится Ответить