Кекс манный #рецептыотвани

1 ст манки и 3/4 ст сахара смешать с 200 гр кефира (выливаю всю пачку,что на молочке дают). Дать постоять минут 40.

В смесь добавить 1 ст муки и 1 яйцо. 2 ст.л. сметаны (можно и без нее). Все перемешать и в духовку. До золотистой корочки пекла.