momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android

Dnipropetrovsk, posts from the channel

Food & Feeding

Ну что, 8 марта отгремело, пора

Ну что, 8 марта отгремело, пора уже к Пасхе готовиться! 😘😉
Я, как обожательница десетра " три шоколада" не смогла пройти мимо рецепта творожной паски " три шоколада" и что могу сказать - это белиссимо.. 👌👌👌 девочки, правда.
Такого вкусного творожного десерта я ещё никогда не пробовала.
Готовиться легко и быстро, без особых заморочек, если не хотите в форме специальной, можно в любой другой, хоть в тёрке, тот же срезанный конус))
Ну, и конечно, качество творога и шоколада залог вкуса готового десерта.
В моей копилочке рецептов куличей, есть три проверенных и очень любимых, скоро я с вами поделюсь,
Это будут творожный бездрожжевой кулич, апельсиновый кулич с шоколадом и апельсиновой глазурью, краффины с ореховой и маковой начинками, и наш семейный, ещё моей прабабушки рецепт, дрожжевого кулича с вяленой вишней.

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Рецепт напишите пожалуйста....

— Пишу ))

— У меня форма на 0,5 кг творога. 500 гр творога 100 гр сахара Ванильный экстракт 50 гр сливочного масла 3 желтка 50 гр белого шоколада 60 гр молочного шоколада 70 гр черного шоколада 120 мл жирных сливок, от 30%, можно заменить хорошей сметаной.

— Творог,сахар, масло и желтки соединить и поставить на огонь, постоянно помешивая довести массу до закепания, но не кипятить! Снять с огня и пробить блендером до однородности. Массу разделить по трех емкостях , но не поровну, тк форма конусная, я делила 150 гр под белый шоколад, 250 под молочный и 300 под чёрный слой. Растапливаем шоколад поочередно, и соединяем с заварной основой. Холодные сливки взбить до мягких пиков, разделить и аккуратно смешать с основой. В форму, застел марлей, слоями выложить массу, положить лёгкий груз, и поставить в холод примерно на 24 часа.

— А сливки в каждую массу вмешивать? На 3 равные порции делить или в одну меньше ,в другую - больше?

— @julia147 на глаз, я старалась от меньшего к большему делить.

— @missisjulia1216 спасибо)

— Блин класс😍😍😍 Как в тёрке сделать?? Оно ж через дырочки вытечет🤪🤪🤪я б сделала 😍

— @ishtar не, Юляш, пергамент не годится, нужно, чтобы сыворотка сходила хорошо

— @missisjulia1216 тогда - марлю. Я творожные не готовила никогда. Может в этом году рискну,если будет настроение

— @ishtar я готовила в прошлом первый раз, но не заварную, не очень понравилась, с сырым творогом, такое, а эта мега просто

— Вот бы еще рецепт Кулич , чтоб был тяжелый и очень сладкий. Нет у вас такого случайно?)

— @krokira27 ☺☺

— @elenakalugina412 спасибо гляну. Сладкий получается?? И не воздушный? Я несколько лет заказываю у одной и той же женщины - прям очень вкусные у нее. Но хочется самой попробовать.

— @katrusja он тяжёлый, сладкий в меру, мне очень нравится

— Искусительница!!! Я никогда пасок не пекла и не готовила 😌. Но, прочитала Ваш пост, как теперь не приготовить!?😱🙃

— Обязательно готовить!)) (

— Искусительница!!! Я никогда пасок не пекла и не готовила 😌. Но, прочитала Ваш пост, как теперь не приготовить!?😱🙃

— Никогда не готовила творожную паску, но этот рецепт возьму на заметку 👍

— Не пожалеете, правда!)

— Я в прошлом году готовила- ооочень вкусно 😋

— Красивая какая!!!

— А где форму покуполи?

— @missisjulia1216, спасибо 😉

— Спасибо 🤗😘

— А можно по качественному шоколаду и какао ликбез, какой и где купить? Или это профсекрет?

— @missisjulia1216 и мне, если можно контакты.

— @missisjulia1216 можно и мне контакты на бельгийский шоколад

— @missisjulia1216, и мне , пожалуйста, Контакты шоколада )))

— Делитесь рецептами!))

— Обязательно буду делиться 😉

— Подскажите вы форму деревянную брали или пластик ? Я вот очень хочу сделать в этом году но не знаю какую взять , деревянные понимаю что лучше но цена кусается, надо хотя бы две

— @2190993 ну, вы же не каждый день будете пользоваться этой формой, нормальная, некоторые для прочности её обвязывают веревкой, но я не стала, она и так держится хорошо.

— @missisjulia1216, конечно , я просто вот и искала в нете отзывы о них , а то на один день 800-1000 грв жаба давит отдавать и это только формы!

— @2190993 ну конечно, зачем платить больше. Их перед Пасхой будут в атб продавать полюбому.

— Спасибо за рецепт! Скажите, если не класть сахар, то как получится? Или не рисковать?

— Ну, она не очень сладкая, можно сократить количество сахара, но по мне, в самый раз, хотя я не люблю излишне сладкое. Можно попробовать, но шоколад не даст такой сладости

— @missisjulia1216, спасибо! Буду пробовать! 😋

— Вау! Спасибо огромное за рецепт))

— Готовьте с удовольствием))

— О, и я такую готовлю 😁

— Красавица какая!!! Она сытная, я и не думала, маленький кусочек еле осилила 😁

— Где форму покуполи ?

— @vita1981kohtomirenko140, та где то в переходе или магазинчики такие все для дома 😀

— Бабушкин напишите, пожалуйста

— Обязательно будет)

— @julia147, @vita1981kohtomirenko140, через интернет закалывала, сайт не помню (

— @vita1981kohtomirenko140, пластмассовая, слаживается с 4 частей

— @vita1981kohtomirenko140, https://beze.com.ua/forma-dlya-tvoroghnoj-pashi-bolshaya вот нашла

— @ilona.kaya у меня тоже такая)

— @ilona.kaya @missisjulia1216 спасибо

— Юля, вкусный рецепт глазури давай, чтобы не сыпалась)))

— Есть два классных, на желатине и на маршмеллоу, буду готовить пост скоро

— @missisjulia1216 буду ждать) читала на желатине, но в интернете столько вариантов🙈 и не факт,что удачный. А тебе я доверяю😄

— @julia147 оой, спасибооо... Отбуду свой юбилей, и займусь куличами в плотную)))

— Дякую, неймовірна смакота вийшла