Аватар
Наталья Соболева
avatar
За рецепт Спасибо Ире @pryanishki
БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ
✅СОСТАВ:
500 мл молока
2 яйца
1.5 стакана муки
2 ст.ложки сахара
2-3 ст.ложки растит.масла
1 ч.ложка соды, погашенная 1ст.ложкиой уксуса
½ пакета ванильного сахара или ванилин на кончике ножа
соль по вкусу
сл.масло для смазывания готовых блинов
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В теплое молоко вбить яйца, размешать
2. Добавить сахар, соль, ванилин, размешать до растворения
3. Частями вводить в молоко просеянную муку, размешивая венчиком, чтобы не оставалось комочков.
4. Почти в самом конце замешивания добавить соду с уксусом. Тесто должно получиться, как жидкая сметана.
5. В готовое тесто добавить растит.масло, хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут
6. Выпекать на сильно разогретой сковороде с двух сторон. Сковороду смазать растит.маслом только первый раз
7. Складывать в стопку, смазывая сл.маслом
✳ВЫХОД:
4 порции
5 лет

Комментариев ещё никто не написал.