Завтра у нас начинается масленица ❤️
Обожаю готовить блинчики. За все годы нашла прекрасный рецепт блинов, сказала бы идеальный. Получаются тонкие и вкусные 😍🙈🙊
Молоко 500 мл
Яйца 3 шт
Мука 200 г
Масло растительное 2 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Яйца вбить, добавить сахар и соль и всё перемешать миксером. Добавить часть молока. Просеять муку и перемешать и добавить оставшееся молоко + растительное масло в тесто
Сковороду смазываем специальной кисточкой с растительным маслом один раз перед жаркой. Сковороду берём специальную блинную (по размеру не очень большая, средняя). Разогреваем и жарим.

Если хочется шоколадных, то в тесто добавить какао порошок, а если другого цвета, то купить пищевой краситель (можно взбить зелень 🌿 в блендере и добавить к тесту или вишню без косточек с клубникой).

Для начинки использовать можно:
- яблоки (зажарить на сковороде + немного воды + сахар)
- творог с сахаром или сгущенкой + банан взбить в блендере
- клубника 🍓 или вишня замороженная с сахаром
- мясная (обжарить кусочки куриного филе на сковороде с луком и готовое поджаренное мясо взбить в блендере)
- красная икра; мягкий сыр с зеленью; сгущенка; любое варенье; нутелла ; расплавленная плитка шоколада со сливочным маслом (можно полить сладкие или пустые блины сверху и украсить ягодами).