Аватар
Ира 🍰
avatar
Думаете, капкейки можно подать только на десерт? А вот и нет!
Существует множество несладких кексов, а если дополнить их сливочным кремом, получается вот такая вкусная и необычная закуска. Кто ещё не подготовил подарок ко Дню Защитника Отечества? Ловите рецепт😜

🍖🧀Закусочные капкейки с сыром и ветчиной
✔️Ингредиенты на 12 больших кексов:
- 300 г муки
- 250 г сметаны
- 60 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 50 г сыра
- 150 г ветчины

✔️Для крема:
- 300 г творожного сыра
- 110 г масла
- 1,5 чайные ложки сушеного чеснока
- укроп

✔️Приготовление:
1. Мелким кубиком нарезаем сыр и ветчину, смешиваем с просеянной мукой, разрыхлителем и солью.
2. В другой миске венчиком смешиваем сметану, растопленное сливочное масло и яйцо.
3. В сухие ингредиенты добавляем жидкие, тщательно перемешиваем, получается густое тесто.
4. В форму для выпечки вкладываем бумажные капсулы для кексов и наполняем их тестом. Если вы не хотите дополнять кексы кремом, на этом этапе можно посыпать их кунжутом или семечками. Выпекаем 25-30 минут при температуре 170-180 градусов, готовность проверяем зубочисткой.
5. Для крема добела взбиваем сливочное масло комнатной температуры, добавляем холодный творожный сыр, чеснок и мелко нарубленный укроп, снова тщательно перемешиваем. Можно сделать крем только из масла и творожного сыра, он тоже получается очень вкусный и нежный. Перекладываем крем в кондитерский мешок и украшаем кексы.

🍴Приятного аппетита🍴

В сторис ссылка можно посмотреть видео приготовления😊

#irene_готовит
5 лет

Комментариев ещё никто не написал.