Еще одна свинина по-китайски. Нарезаем соломкой, макаем в кляр: ложка крахмала, ложка воды, можно яичко. Обжариваем и в кастрюлю. Лук режем полукружьями, обжариваем до прозрачности и в кастрюлю. Тушим. Затем делаем соус. 2 ложки воды, 2 ложки крахмала, 50 мл соевого соуса, 50 мл водки, подогреваем до загустения покрепче киселя, как в детстве лизуны были, постоянно помешивая. Добавляем в кастрюлю и тушим минут 5-7. Всё готово.

Свинину на час замачиваете в соевом соусе,после этого натираете чесноком и прованскими травами и в духовку на 40минут

Медальоны из вырезки делали?

Свинина по китайски ) : полосками нарезаете мясо , обжариваете до готовности , на другой сковороде перец и морковь тоже полосками, обжариваете минут 5 и добавляете ананас консервированный. В глубокой тарелке подготавливаете 5-7 ложек сока из банки + имбирь тертый или сухой ( по вкусу ) + столовая ложка мёда + 5 ложек соевого соуса + соль ( по вкусу ). Заливаете овощи , 3 минуты жарите . В овощи добавляете свинину и ещё 3-5 минут жарите . Подаю со спагетти )