love2610
Любовь
Девочки кто солит лосось, кету, горбушу сам? Как сделать слабосоленую рыбу? Делала лосось, получился жесткий как то и сухой... не как в магазине слабосоленую покупаешь
5.2 лет
1
Лучший комментарий
Лосось, кета и горбуша сами по себе суховаты. Лучше солить форель или семгу.
Комментарии
@romashka-sashka, @ukurenayaedinorozhka, и как потом ее употребляете? С чем?
Кета и горбуша это и есть лосось!Солю всегда одинаково, по столовой ложке соли потом пробую
Добавьте растительное масло
Горбушу солила пару дней назад -2 ст ложки соли ,2 ст ложки сахар ,укроп натереть ,лавровый лист ,совсем немного подсолнечного масла примерно 1 ч.ложка ,в контейнер ,оставить при комнатной температуре на пару часов и потом в холодильник ,через 3-4 часа уже можно кушать .
Солить гобушу надо! Кету вот взяла последний раз,аиона мягкая как масло вышла, лосось сухой получается .Вообщем солю прям немного морской солью, сюночь лежит без холодильника, но у меня в квартире прохладно, чуть совсем солю еще утром ,потом сутки в холодильнике( я ещё её переаорачиваю потихоньку) и все можно кушать,а лимончиком брызгаю чутка ию еще
@et-cetera да блин,ну вас
@ukurenayaedinorozhka, а что? Я считаю, на груди мои недостатки закончились😀 может, вам есть что сказать😀😀😀
@et-cetera жопа ты ходе,моя жопа ау)) че это за две мини грушки там повисли,вы что такое вообще,там булки должны быть! У меня все! А вообще я себя люблю, пойду беляшик уничтожу
Лосось, кета и горбуша сами по себе суховаты. Лучше солить форель или семгу.
Ну нет. Они получились вообще прям жёсткие какие то, как балык. Может соли много положила... (
@love2610, нет. Видимо рыба была старой ещё. Но вообще они действительно сухие каки-то выходят. Соль тут не при чем. Обычно рецепт на 1 кг 2 столовой ложки соли на 1 столовую ложку сахара.