всем большое спасибо девочки 😉😘

Я делаю без яиц. Молоко (примерно 2 стакана)+ сахар (около 170г) почти до кипения довожу, туда 3 ложки муки, завариваем. дальше это все стынет и сбиваю с маслом сливочным...
все на глаз и на вкус готовлю, даже не знаю точные пропорции🤷🏼‍♀️

Рецепт заварного крема для наполеона:2 стакана молока,2 яйца,1 стакан сахара и 3 ст.ложки муки у меня с горкой,масло сливочное 1 ст.ложка. 1 ст молока и 1 ст сахара довести до кипения,влить туда тонкой струйкой взбитую смесь(1 ст молока,2 яйца,3 ст.л муки) не снимая с огня постоянно помешивать до загустения,появляются комочки и крем становиться очень густой,нужно дать ему остыть немного и взбить миксером с добавление слив.масла,чуть тёплым кремом намазать коржи и в холодильник на несколько часов,пока не пропитается.

Я вот такой делаю,когда стряпаю наполеон

Недавно делала :

1 литр молока
100 грамм сахара
150 сливочного масла
4 яйца
Пакетик ванильного сахара
6 ложек муки
На огонь до загустения - было вкусно 😋