Не добавляю давно яйца в котлеты, без яиц получается сочнее и мягче
5.6 лет
Нравится
Ответить
Комментарии
mnogo-mama
Я кладу только желток. От белка фарш становится жёстче.
5.6 лет
Нравится
Ответить
shoko-ballerin
Нет, яйцо ненадо
5.6 лет
Нравится
Ответить
irina__sazonova
Так когда жарить начнете вот вам и нет яйца))фиг перевернете!:))))
5.6 лет
Нравится
Ответить
cherepashka-ira
@olechnaya намесила без) посмотрим)
5.6 лет
Нравится
Ответить
talannita
Я никогда не добавляла
5.6 лет
Нравится
Ответить
ule4ka123
И в тефтели, и в котлеты добавляют яйцо, чтоб не разваливались при готовке. Можно еще перед заморозкой в панировке обвалять
5.6 лет
Нравится
Ответить
marovaek
Я добавляю яйцо. Еще лук и размоченную булку. И в заморозку)
5.6 лет
Нравится
Ответить
toomuch
@cherepashka-ira тогда неважно) но мне теперь интересно самой. В след раз попробую сделать без яиц. Вдруг так и правда вкуснее))
5.6 лет
Нравится
Ответить
millerarina
Для связки компонентов. Без яйца котлеты не меняю своего названия😂) я никогда не добавляю, по мне свернувшийся белок делает жесткими. Всегда добавляю мелко тертый лук и морковь, на вкус не влияет так как пюрейная масса почти получается, но зато очень сочные))))
5.6 лет
Нравится
Ответить
cherepashka-ira
@olechnaya я когда как, то вспомню, то забуду положить🙈 пытаюсь понять как по-человечески надо)
5.6 лет
Нравится
Ответить
vinogradinkaaa
Не добавляю давно яйца в котлеты, без яиц получается сочнее и мягче
5.6 лет
Нравится
Ответить
cherepashka-ira
@lavrishina_yana из части фарша сейчас запекла тефтели с рисом и яйцом😁
5.6 лет
Нравится
Ответить
toomuch
Вообще для того, чтоб лепились и не разваливались при жарке. Если в котлеты добавляешь яица, то и в заморозку добавляй
5.6 лет
Нравится
Ответить
lavrishina_yana
Без Яйца это тефтели) с - котлеты. Вот и вся разница
Лучший комментарий
Не добавляю давно яйца в котлеты, без яиц получается сочнее и мягче
Комментарии
Я кладу только желток. От белка фарш становится жёстче.
Нет, яйцо ненадо
Так когда жарить начнете вот вам и нет яйца))фиг перевернете!:))))
@olechnaya намесила без) посмотрим)
Я никогда не добавляла
И в тефтели, и в котлеты добавляют яйцо, чтоб не разваливались при готовке. Можно еще перед заморозкой в панировке обвалять
Я добавляю яйцо. Еще лук и размоченную булку. И в заморозку)
@cherepashka-ira тогда неважно) но мне теперь интересно самой. В след раз попробую сделать без яиц. Вдруг так и правда вкуснее))
Для связки компонентов. Без яйца котлеты не меняю своего названия😂) я никогда не добавляю, по мне свернувшийся белок делает жесткими. Всегда добавляю мелко тертый лук и морковь, на вкус не влияет так как пюрейная масса почти получается, но зато очень сочные))))
@olechnaya я когда как, то вспомню, то забуду положить🙈 пытаюсь понять как по-человечески надо)
Не добавляю давно яйца в котлеты, без яиц получается сочнее и мягче
@lavrishina_yana из части фарша сейчас запекла тефтели с рисом и яйцом😁
Вообще для того, чтоб лепились и не разваливались при жарке. Если в котлеты добавляешь яица, то и в заморозку добавляй
Без Яйца это тефтели) с - котлеты. Вот и вся разница