Аватар
Нюся Голенкова
avatar
#пирог_со_свежей_малиной
О Боже, как он пахнет малиной😍😍😍
Теперь главное дождаться мужа и не слопать его весь самой😎😎😎
#растижопка
#малиновыйпирог

Мука — 1 стак.
Масло сливочное (у меня маргарин)— 100 г
Малина (Количество можно варьировать в зависимости от вашей любви к малине) — 400 г
Яйцо — 2 шт
Сахар  — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакет.
Сметана - 500 мл.

Масло (маргарин) комнатной температуры и сахар взбить миксером.
Добавить яйца и продолжать взбивать. Чем дольше будете взбивать, тем нежнее получится пирог... но не сильно долго
Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин к общей массе и взбиваем до однородной консистенции.
Получится нежное кремообразное тесто.
Выкладываем тесто в форму ровным слоем, а поверх теста насыпаем малину.

Не надо вдавливать малину вовнутрь, тк тесто поднимется и малина окажется внутри.

В предварительно разогретую духовку (около 180*С) и выпекаем до готовности.
У меня на это ушло примерно 35 минут.
Когда пирог готов, посыпаем еще свежей малиной, смешиваем пачку сметаны с сахаром, заливаем сверху и снова в духовку мин на 10.
Потом дать пирогу остыть, чтобы он не развалился при разделе кусочков)
5.6 лет

Лучший комментарий

Аватар
juliarud

Сделала со смородиной тоже очень вкусно! Сметаны 350 тоже достаточно

1.6 год Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
karapuzy

Ребёнок не давал делать и я просто навалила ягоды.А получилось вроде как красиво) малины не было) чёрная и красная смородина) спасибо вкусно

5.2 месяцев Нравится Ответить
Аватар
natison4ik

🔥🔥🔥👍

5.2 месяцев Нравится Ответить
Аватар
karapuzy

Нееее) ну я все продолжаю его готовить) сегодня клубника и чёрная смородина

4.9 месяца Нравится Ответить
Аватар
natison4ik

@katerushka 🤪👍

4.9 месяца Нравится Ответить
Аватар
anna.nezzk

Такого вопроса точно не задавали😅 как думаете можно сметану заменить сливками 33%? Взбить их. Остались от торта, а сметаны мало🤔

7.5 месяцев Нравится Ответить
Аватар
natison4ik

Тогда сверху получится типа безе. Эффект будет другой. Ну это я так думаю. А сметана должна пропитать пирог

7.5 месяцев Нравится Ответить
Аватар
natison4ik

Но вкусно скорее всего всё рано будет🤪 ягоды тоже пирог соком пропитывают же

7.5 месяцев Нравится Ответить
Аватар
anna.nezzk

@natison4ik Спасибо 🙏 нашли сметану🤣 в этот раз он у меня долго был сырой, час наверное пекла🤪 низ маленько подгорел🤣 но всё равно вкусно🤤

7.4 месяцев Нравится Ответить
Аватар
gekata.soprano

подскажите, он сейчас в духовке, как желе..это норма? или упругий должен бвть?

7.8 месяцев Нравится Ответить
Аватар
natison4ik

Шпажка должна быть сухая

7.8 месяцев Нравится Ответить
Аватар
natison4ik

Не должен быть как желе

7.8 месяцев Нравится Ответить
Аватар
gekata.soprano

@natison4ik такссс, чтото намудрила значит🤣 надеюсь не отравила гостей своей стряпней, муки может не доложила😪хотя консистенция была прям зефирная🤔

7.8 месяцев Нравится Ответить
Аватар
lili2

Сметана с сахаром взбивать , в каких пропорциях?

8.5 месяцев Нравится Ответить
Аватар
natison4ik

Можно просто размешать. Сахара добавляйте на свой вкус, чтобы сладенькая была

8.5 месяцев Нравится Ответить
Аватар
lili2

Не могу понять когда Сметану добавлять

8.5 месяцев Нравится Ответить
Аватар
natison4ik

Когда пирог уже испекся, заливаем сверху смесью сметаны с сахаром, еще можно малины посыпать и снова ставим в духовку ненадолго

8.5 месяцев Нравится Ответить
Аватар
lili2

@natison4ik, спасибо . А то я в тесто добавила 🤪

8.5 месяцев Нравится Ответить
Аватар
yulechkina

Испекла с черникой-огонь! Спасибо!

1.6 год Нравится Ответить
Аватар
natison4ik

❤️👍

1.6 год Нравится Ответить
Аватар
i.streltsova

Подскажите а с абрикосом такой пирог не пробовали делать? Интересно вкусно получится

1.6 год Нравится Ответить
Аватар
natison4ik

Я такой только с малиной делаю, не подскажу. Но по факту на какую вкусную ягоду или фрукт не замени, я думаю должно быть тоже вкусно, ведь ничего невкусного в составе нет

1.6 год Нравится Ответить
Аватар
natison4ik

Если сделаете, напишите как вышло🤪

1.6 год Нравится Ответить
Аватар
i.streltsova

@natison4ik хорошо, завтра попробую. Девушка смотрю выше писала, что делала с абрикосом

1.6 год Нравится Ответить
Аватар
valentinka_l

Здравствуйте. А сметану какой жирности взять?

1.6 год Нравится Ответить
Аватар
natison4ik

Здравствуйте! Лучше до 15% ТК они не такие густые. Но и 20% тоже ничего не испортит

1.6 год Нравится Ответить
Аватар
valeria_0121

А сметану с сахаром и яйцом смешивать?
Или просто сметана и сахар?

1.6 год Нравится Ответить
Аватар
natison4ik

Просто сметана и сахар

1.6 год Нравится Ответить
Аватар
juliarud

Сделала со смородиной тоже очень вкусно! Сметаны 350 тоже достаточно

1.6 год Нравится Ответить
Аватар
natison4ik

👌

1.6 год Нравится Ответить
Аватар
lizatulasova

🤩

1 месяц Нравится Ответить
Аватар
lyns567

Не удаляйте пост🙏

1.6 год Нравится Ответить
Аватар
nastasiay201184

Можно заменить содой разрыхлииель?

1.6 год Нравится Ответить
Аватар
natison4ik

Не знаю, я с содой не дружу🤭 🤷🏻‍♀️

1.6 год Нравится Ответить
Аватар
liliya.schil

Ну вот я тоже в итоге интуитивно положила в тесто грамм 125(пол стакана) и в крем грам сто и отлично получилось👍🏼

2.6 года Нравится Ответить
Аватар
liliya.schil

@elshalena подскажите а вы в тесто стакан сахара ложите? Не приторно? И в сметану потом сколько?

2.6 года Нравится Ответить
Аватар
juliarud

@elshalena, а как думаете с персиком получится?)

1.6 год Нравится Ответить
Аватар
elshalena

@juliarud, надо пробовать) думаю вкусно будет

1.6 год Нравится Ответить
Аватар
juliarud

@elshalena, а абрикосы делали дольками или кубиками?)

1.6 год Нравится Ответить
Аватар
elshalena

🤤уже три раза за неделю пекла, наесться не можем. Благодарим за рецептик🤗

2.6 года Нравится Ответить
Аватар
natison4ik

🤭👌

2.6 года Нравится Ответить