momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
Пост для дачников.  Если у вас

Пост для дачников.
Если у вас на грядках растет чеснок, то вы выдели, что на чесноке появляются стрелки. Чтобы чеснок шел в рост зубцов, а не ботвы, то эти стрелки нужно удалять. Но выкидывать их не спешите. Из этих стрелок можно приготовить очень вкусную "дачную" аджику.
Ее можно добавлять в разные блюда:супы, тушеное мясо, курицу и овощи.

"Аджика из чесночных стрелок с помидорами"
✳️300 гр чесночных стрелок
✳️300 гр спелых помидоров
✳️300гр болгарского перца
✳️3 ст л соли
✳️0,5 ч л перца Чили

Прокрутить в мясорубке чесночные стрелки,помидоры и перец. Добавить соль и перец чили. Тщательно перемешать. Сложить массу в чистую банку и хранить ее в холодильнике.

Можно добавить и мелкорубленную зелень.

#матьлентяйка

Фото отражает весь дачный колорит))).
Тарелка и мясорубка ещё из моего детства. Антиквариат можно сказать))))

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— А мы ещё жарим их, мммм, вкусняшка 🤤 спасибо за рецепт!

— У меня как раз эти стрелки сейчас в холодильнике. Мы обычно их тушим в сковороде. Попробую и ваш рецепт. Может вопрос и глупый, а банку нужно стерелизовать ?

— Очень актуально сейчас

— А ещё эти стрелки очень вкусные, если их просто нарезать как стручковую фасоль и подарить на сковороде в масле! Одно из моих любимых дачных блюд))

— @elenka-54, а что за фкус?

— Свекровь их маринует. За банки со стрелками идет драка😂 я две за беременность сожрала, одну припасла))))

— Круто, спасибо! Как раз лежат стрелки и я не знаю куда их деть. Не все же мясо с ними тушить 😅

— О, тарелка из детства )))

— Я жареные стрелки обожаю, такая вкусняшка.

— Скинула свекрови рецепт. Она пишет: "из перечисленного в наличии только соль" 🤣 вкусная аджика получится😆😆😆 видимо на Урале чеснок ещё не вырос.

— @albin.9014 я не стерелизую. Неделю хранится спокойно в холодильнике

— @mia.vivo 😂😂😂

— @ma_ma_rie точно!

— А мы обжариваем их и потом вбиваем яйца. Получается яичница со стрелками. Вкуснотищааааа, жаль пока не могу побаловать себя

— @rita_luvi, ещё один рецепт для тебя )

— @lina101, я даже не знаю как описать вкус жареных стрелок😅 Наверное что-то среднее между жареной картошкой и стручковой фасолью, с чесночным привкусом, но не остро! Именно этот чесночный привкус дает массу гастрономического удовольствия!))))) хотя вот по жизни я чеснок не люблю, но именно стрелки люблю!🙈😀

— 👍👍 Картошку варю когда добавляю их! Просто кругляшками оставляю сверху маслом и зеленью посыпаю😋😋😋

— @crane @albin.9014 девочки!а можно рецептик.помню в детстве родители делали а рецепта не знаю

— Мы маринуем.

— Помыть стрелки, нарезать в длину сантиметра на 3, пока мокрые, мы обваливаем в муке и потом на раскалённую с маслом сковородку. Посолить. Жарить до затемнение и небольшого скукоживания) мука будет чуть гореть, но я прям обожаю этот подгорелый привкус😅

— @masyandra,

— Где их купить можно? 😭😭😭

— Ого, сколько тут рецептов, а мы всю жизнь их обрываем и выбрасываем😮

— У нас такие же тарелки на даче))!!!!))

— Это называется черемша. Из нее много чего можно приготовить. На рынке продается соленая черемша. Я люблю пожарить с яйцом и картошечкой

— А мы любим жарить стрелки со сметанкой!!))))😍

— Я их так жевать люблю

— @nutakarn черемша это другое растение. Стрелки тоже ошибочно называют черемшой

— @mia.vivo 😂👍

— Мы эти стрелы тоже не выкидываем, я и в салат и в суп добавляю. Ароматно и вкусно. За рецепт спасибо! Нужно попробовать сделать эту вкуснотищу!

— @freken_snork, а можете узнать рецепт как свекровь маринует?

— @darya_0401 сделайте. Она лежит сете спокойно в холодильнике, добавляет в блюда разные. Аромат обалденный даёт.

— @zoloto18 на рынке черемша называется

— Мы в банки закатали) люблю черемшу)

— Моя бабушка их маринует всегда 🤤😊

— @iriskalive только это не одно и тоже 😊

— Черемша это называется))) мне нравится обжаривать с помидорами в яйце)

— @zoloto18 ну вкус один, только не маринованную а свежую брать надо.. или скорода ( стрелы чеснока)

— @nutakarn нее. Черемша- это совсем другое растение, выглядит по другому, да и на вкус другое

— Она же черемша

— У меня мама их мариновала всегда, объедение 🤤 Вам способ применения очень интересный, надо ей скинуть рецепт 👍🏻

— @pupsini, черемша - это совсем другое растение))

— @pupsini, @berzan_av, черемша это дикий чеснок)выглядит иначе

— Мы очень любим чесночное лобби готовить (это как фасолевое). Да и в салат люблю добавлять. Сейчас несколько пакетов на зиму заморозила.

— @olesiamama, надо будет и ваш рецепт попробовать. Мы любим аджичку

— Спасибо автору за такое хорошее "забытое старое" Я бы и не вспомнила о многочисленных прелестях этого чуда!!!

— @mamaariya наверное они взамозаменяемы.

— @olesiamama вы пожалуйста, публикуйте больше дачных рецептов! Я вас на заметку взяла 😍

— @mamsy4 хорошо))))

— У моей бабушки были такие же тарелочки😍😍😍😍 А мы еще луковые стрелки жарили со взбитыми яйцами - на вкус, как грибы получались 👍