@malinamandarina,
Ингредиенты:
▪️Сливочное масло-100 г
▪️Печенье «Юбилейное»-300 г
▪️Творог-500 г
▪️Сахарная пудра - 100г
▪️Сливки 30%-400 мл
▪️Желатин-50 г
▪️Смородина, перетертая с сахаром - 400 г
1. Для приготовления основы чизкейка в кухонном комбайне нужно смешать сливочное масло с песочным печеньем до получения однородной массы. 2. Полученную массу выложить в круглую разъемную форму диаметром 26 см (или любого другого)) и распределить равномерно по ней, вдавливая до образования основы. Поставить в холодильник на час. 3. Залить желатин (25 г) 50 мл кипятка и дать немного остыть (или еще поставить на водяную баню, помешивая, до полного растворения). В кухонном комбайне измельчить творог до образования однородной творожной массы. 4. Взбить миксером полученную творожную массу, сливки и сахарную пудру. В зависимости от вкусовых предпочтений — можете увеличить или уменьшить количество сахара. 5. Добавить заранее подготовленный желатин. Хорошо взбить! Выложить полученную массу на ранее подготовленную основу и поставить в холодильник на час. 6. Залить желатин (25г) кипятком, растворить комки и вмешать в смородину с сахаром. Вылить ягодный слой на верх творожного. После чего поставить чизкейк на час в холодильник, через час он уже будет готов.
Приятного!)

Аааа, дайте рецепт. Обожаю чизкейки ❤️❤️❤️