Мой идеальный мясной пирог
Делюсь рецептом ☝🏻
Тесто:
100 гр. сливочное масло/маргарин
200 гр. сметана
1 шт. яйцо
300 гр. мука
2 ч/л разрыхлитель
0,5 ч/л соль
Начинка:
1 шт. картофель
2 шт. лук
200-300 гр. гов. фарш й
соль/перец/специи

В растопленное масло добавляем сметану, яйцо, соль перемешиваем. В полученную массу просеиваем муку и разрыхлитель, месим тесто. Тесто должно получиться мягкое и не прилипать у рукам. Тесто на 15-20 минут убираем в холодильник. За это время готовим начинку.
Тесто делим на 2 части, одну часть побольше, раскатываем её и выкладываем на противень, выкладываем начинку, раскатываем оставшуюся часть теста и закрываем верх. Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов